18の10月、中国山西省恒曲県County南白村の協同組合で働く農民は、しいたけの摘み取りに忙しい。

「今、私たちの村には2キノコ協同組合があり、椎i栄養バッグの年間栽培能力は100,000バッグに達し、50以上の貧しい農家は6000 CNYの年間収入を生成するように導かれています」と協同組合の責任者を情熱的に紹介し、数年の開発の後、今では3200規格化された冷たいキノコの小屋がHengqu郡に建てられ、緑の椎i、オイスターキノコ、黒カビの年間生産量が12,000トンになり、キノコは10の地方や都市でよく売れています中国では、生産額が120百万元に達し、3000以上の農家はキノコの栽培に着手し、安定した収益を得ることが奨励されています。