きのこ農場で最もよく見られる病気の3つは、真菌Verticilliumfungicolaによって引き起こされる乾燥気泡です。 農場で感染しやすく、病気は非常に感染性が高いため、農場全体に急速に広がる可能性があります。 特に多くのピッカーが働いている大きな農場では、乾いた泡は非常に速く広がり、多くの損傷を引き起こす可能性があり、XNUMX回目の休憩が失われる可能性があります。 ピッカーは、感染を早期に検出できるように、乾燥した泡に関するすべての情報を取得する必要があります。

2回目の休憩で乾いた泡。

乾燥した泡は一般に、風が強く、ほこりっぽい状態の農場周辺の胞子によって引き起こされます。 風が強い外の空気中のほこりでいっぱいになる日には、乾燥した泡を農場に入れることが非常に可能です。 彼が最初の休憩の前に彼らが発見されたとき、感染は充填時にやって来ました。 中に入ると、胞子がうまく処理されなければどこにでもあるのは時間の問題です。 農場の衛生状態をチェックする必要があります。特に、茎のビンなど、きのこ廃棄物に使用されるすべての材料をよく見てください。 泡の胞子は、よく掃除しないとそこに存在し、材料が部屋の間を移動している場合に広がる可能性があります。 また、ピッカーは感染拡大の懸念もあります。 胞子は粘着性があるので、泡に触れた後に触れるものはすべて感染する可能性があります、注意してください!!!、それは急速に進む可能性があります。

泡を取り除くことももちろん非常に重要です。 ピッカーが泡を認識せず、乾いた泡に触れながらキノコを摘んでいる場合、感染率を制御することは常に困難です。 それらをよく教育し、ピッカーにジアスターゼとそれが農場の結果に与える大きなリスクについて知らせる必要があるのと同じくらい多くの情報を広めます。 特別な乗組員が正しい方法で感染を処理できるように、彼らまたはピッキングリーダーに感染を報告させます。

ピッカーが泡を認識したら、次のステップはできるだけ早く感染を取り除くことです。 泡を取り除くときは、胞子を広げないようにしてください。これにより、4〜5日以内に泡が増えます。 ウェットティッシュを使用して感染したスポットを覆い、広がりを避け、ビニール袋を使用してケーシングの汚れを含むすべてのスポットを取り除きます。 気泡と周囲のケーシング土が入ったらすぐにバッグを閉じ、できるだけ早くバッグを農場から取り出します。 患部の部屋に置いておき、調理後に取り除くこともできます。 それを取り除いた後、感染した領域を覆うために塩またはアンモニアを使用し、感染が広がっているかどうかを確認するために毎日その領域を検査します。

それはすべて、良好な衛生、組織、教育に帰着します。 感染は突然発生する可能性がありますが、脅威にさらされた場合、正しい方法を迅速に停止することもできます。 部屋が摘まれたり水を与えられたりする前に感染が取り除かれるようにそれをうまく整理してください、それらは胞子が広がる瞬間です。 誰もが病気を認識し、何をすべきかを知っていて、正しく対処すれば、より大きな問題を回避することができます。 乾燥した泡だけでなく、衛生も重要であり、過小評価してはなりません。

Erik de Groot
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