Il fungo esotico più costoso!

Jan 21, 2021

Recentemente al fungo gucchi è stata data un'indicazione geofgrafica (cartellino GI). Il fungo gucchi è il fungo esotico più costoso al mondo e cresce nel distretto di Jammu e Kashmir Doda in India. Un'indicazione geografica è un segno utilizzato sui prodotti che hanno un'origine geografica specifica. Per funzionare come indicazione geografica, un segno deve indicare che un prodotto proviene da un luogo specifico. Inoltre le qualità, le caratteristiche o la reputazione del prodotto sono dovute al luogo di origine. I funghi gucchi non possono essere coltivati ​​commercialmente. Crescono allo stato selvatico ai piedi dell'Himalaya. Ci vogliono mesi per raccoglierli e non crescono mai nello stesso posto. Per questi motivi i funghi gucchi sono molto costosi. Un chilo costa circa 20,000 rupie, ovvero circa 225 euro. I funghi gucchi sono ricchi di vitamine, potassio, rame e vitamina D. Grazie ai numerosi antiossidanti, il fungo gucchi può prevenire problemi di salute come malattie cardiache e diabete.

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