Qualche tempo fa Walkro ha organizzato un viaggio di studio in Francia e ha chiesto a EuroMycel di aiutarlo. Purtroppo a causa delle restrizioni per il Covid il viaggio ha dovuto essere posticipato fino a nuovo avviso. Poi finalmente il viaggio è decollato il 22 settembre! Il viaggio studio è durato dal 22 settembre a settembre…

Ci saranno più funghi, più competizione e più attività.Queste poche parole possono riassumere le discussioni ai Russian Mushroom Days 2021. Circa 160 partecipanti provenienti da 9 paesi si sono riuniti dal 14 al 15 settembre a Krasnodar EXPOGRAD SOUTH per il 26° Russian Mushroom Days. Sponsor generale - Sylvan Platinum Sponsor – Master Champ Gold Sponsor…

L'ISMS ha organizzato un congresso online in diretta a settembre, che si è concluso venerdì 17. All'evento hanno preso parte 288 delegati, autori e relatori. Grandi notizie sono state fornite da Rachel Roberts, presidente dell'American Mushroom Institute (AMI). Ha annunciato che il Congresso ISMS del 2024...

  Il mercato globale delle proteine ​​alternative sta crescendo rapidamente. Le micoproteine ​​dei funghi fermentati possono creare alternative prive di carne. Le proteine ​​prive di carne sono migliori per l'ambiente rispetto alla carne d'allevamento. Potrebbero aiutare a creare un sistema alimentare più sostenibile Le startup alimentari incentrate sui funghi stanno iniziando a germogliare quasi da un giorno all'altro. Nuovi produttori stanno trovando soluzioni innovative...

Molti studi e relazioni stanno scrivendo sui benefici dei funghi e ci piace vedere la crescente attenzione sul nostro amato fungo. Si notano molte innovazioni in cui le aziende utilizzano i funghi per raggiungere un futuro sostenibile, ad esempio nell'abbigliamento, nell'edilizia, nell'arredamento e...

Un imprenditore di Gisborne aprirà presto la prima attività "zero rifiuti, fai crescere il tuo fungo" della regione che si concentra sul riutilizzo dei prodotti di scarto. Mariska Van Gaalen è la fondatrice di Mushroom Zero Waste, un'iniziativa che riutilizza contenitori di plastica e materiali di scarto per coltivare funghi in modo sostenibile. Lei dice…