Di Maksym Yenchenko, Direttore della UMDIS Mushroom Information Agency IntroduzioneNei tre anni precedenti nel settore dei funghi in Ucraina c'era una chiara tendenza all'ampliamento delle fattorie, un continuo spostamento dell'attenzione dalla produzione al marketing, il miglioramento della tecnologia e un aumento della quota di compost di Fase III . COVID-19 e affini...

L'appello a registrarsi in anticipo per la partecipazione alle Giornate dei funghi ha avuto una risposta molto positiva. L'80% della superficie disponibile per gli stand è già stato riservato. Siamo molto grati per la vostra collaborazione. Dimostra grande entusiasmo per renderlo di nuovo un evento unico insieme. Gli espositori hanno anche espresso...

Qualche tempo fa Walkro ha organizzato un viaggio di studio in Francia e ha chiesto a EuroMycel di aiutarlo. Purtroppo a causa delle restrizioni per il Covid il viaggio ha dovuto essere posticipato fino a nuovo avviso. Poi finalmente il viaggio è decollato il 22 settembre! Il viaggio studio è durato dal 22 settembre a settembre…

Ci saranno più funghi, più competizione e più attività.Queste poche parole possono riassumere le discussioni ai Russian Mushroom Days 2021. Circa 160 partecipanti provenienti da 9 paesi si sono riuniti dal 14 al 15 settembre a Krasnodar EXPOGRAD SOUTH per il 26° Russian Mushroom Days. Sponsor generale - Sylvan Platinum Sponsor – Master Champ Gold Sponsor…

L'ISMS ha organizzato un congresso online in diretta a settembre, che si è concluso venerdì 17. All'evento hanno preso parte 288 delegati, autori e relatori. Grandi notizie sono state fornite da Rachel Roberts, presidente dell'American Mushroom Institute (AMI). Ha annunciato che il Congresso ISMS del 2024...

  Il mercato globale delle proteine ​​alternative sta crescendo rapidamente. Le micoproteine ​​dei funghi fermentati possono creare alternative prive di carne. Le proteine ​​prive di carne sono migliori per l'ambiente rispetto alla carne d'allevamento. Potrebbero aiutare a creare un sistema alimentare più sostenibile Le startup alimentari incentrate sui funghi stanno iniziando a germogliare quasi da un giorno all'altro. Nuovi produttori stanno trovando soluzioni innovative...