L'Ucraina ha coltivato circa 70,000 tonnellate di funghi e circa 350 allevamenti di funghi e ostriche nel 2021. A causa dell'invasione russa e, in diversi casi, dei razzi che hanno colpito complessi di funghi e causato una distruzione parziale, circa la metà degli allevamenti di funghi è stata costretta a fermarsi. I coltivatori di funghi ucraini che sono rimasti indietro, continuano...