Come la fonderia di idee Ecovative trasforma i funghi in materiali di uso quotidiano (pancetta compresa). Ci sono poche cose che Eben Bayer non ha provato a ricavare dai funghi. Negli ultimi dieci anni, il CEO dell'incubatore Ecovative, che sviluppa applicazioni commerciali per materiali a base di funghi, ha realizzato imballaggi, tessuti, isolamenti e mobili ...