Il mercato globale dei funghi ha assistito a una crescita impressionante negli ultimi anni, principalmente a causa del vasto aumento del consumo di alimenti trasformati, dell'aumento della consapevolezza dei consumatori sui benefici per la salute dei funghi e dei progressi nelle tecnologie di imballaggio per aumentare la durata dei funghi . A causa del vasto aumento della domanda di prodotti alimentari trasformati e dell'aumento del consumo di funghi marroni, il mercato dei funghi dovrebbe presentare una crescita significativa e opportunità di investimento per gli operatori che operano sul mercato, in particolare nella regione Asia-Pacifico.

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Fonte: incredibile giornale