Il separatore di guaine viene posizionato tra l'argano di svuotamento e la scaffalatura. Durante lo svuotamento l'involucro viene rimosso dal compost. Il compost va dritto al rimorchio. L'involucro viene lasciato cadere su un trasportatore nella corsia centrale, questo trasportatore (non incluso) trasporta l'involucro separato in un container, rimorchio o simile.

Uno dei principali vantaggi del separatore di involucro è il suo design compatto per riporre facilmente la macchina nel magazzino. Il sistema è progettato in modo intelligente per adattarsi perfettamente a qualsiasi spazio, rendendolo ideale sia per operazioni su piccola scala che su larga scala.

Dotato di bracci telescopici all'avanguardia, il separatore di involucri vanta un meccanismo di autosollevamento. I bracci telescopici sollevano e sostengono senza sforzo il separatore di involucro di peso, offrendo un'esperienza senza problemi.

Sono finiti i giorni in cui ci si preoccupava di variare l'altezza del letto. Il separatore del budello del nostro sistema può essere facilmente regolato per soddisfare le vostre esigenze specifiche. Sia che tu abbia 10 metri o 25 metri di rete di coltivazione sul tuo verricello di svuotamento, il separatore di guaine funziona perfettamente, garantendo una separazione costante all'altezza desiderata.

Comprendiamo che l'efficienza e la precisione sono fondamentali nel settore agricolo e il separatore di involucro è meticolosamente progettato tenendo presenti questi principi. Il nostro obiettivo è semplificare le vostre operazioni, migliorare la produttività e farvi risparmiare tempo e fatica preziosi.

Non conosciamo aziende agricole di funghi che non siano alla ricerca di modi per migliorare la redditività o aumentare i risparmi nell'industria dei funghi.

L'illuminazione a fungo è un'apparecchiatura che influisce sulla redditività dell'azienda ed è ottimizzabile in molti modi.

Sulla base della nostra esperienza di lavoro con i proprietari di fungaie in tutto il mondo, abbiamo preparato una guida che sarà probabilmente di grande valore sia per le fungaie esistenti che per quelle in progetto o in costruzione.

Vi invitiamo a leggere la guida qui.

Comunicato stampa Giornate olandesi dei funghi

Dopo il grande successo dell'ultima 35a edizione festiva dei Mushroom Days nel 2019, è di nuovo quel momento la prossima settimana. Il 10, 11 e 12 maggio De Brabanthallen a 's-Hertogenbosch sarà ancora una volta il centro del mondo dei funghi. Questa 36a edizione dei Mushroom Days promette di essere un grande successo internazionale con più espositori partecipanti e istituzioni della conoscenza provenienti da 20 paesi e più visitatori da almeno 85 paesi che mai.

È quindi una fiera globale davvero unica in cui tutte le sfaccettature necessarie per una produzione di funghi di successo sono disponibili sotto lo stesso tetto. I visitatori possono aspettarsi una grande mostra, con espositori su oltre 4,000 m2 di superficie che presentano le ultime soluzioni in termini di controllo climatico e tecnologia, varietà e substrati, sistemi di coltivazione e raccolta, applicazioni e imballaggi, ecc.

È un must per chiunque sia interessato al lavoro o al business del settore dei funghi per approfittare di questa opportunità gratuita e dare alla tua rete un enorme impulso. Per tutte le informazioni necessarie, vi invito cordialmente a visitare il nostro sito web e i social media.

www.champignondagen.nl

Cordiali saluti,

Piet Lempens
Voorzitter Stitching Champignondagen

Un mondo di funghi: dove vengono prodotti i tuoi funghi preferiti

I funghi sono uno degli alimenti più versatili e nutrienti del pianeta, con una vasta gamma di sapori e consistenze che possono essere utilizzati in una varietà di piatti. Dal delicato e saporito shiitake al ricco e carnoso portobello, c'è un fungo per ogni gusto e occasione.

Ma ti sei mai chiesto da dove vengono i tuoi funghi preferiti? Ecco una ripartizione di alcuni dei funghi più popolari e dove vengono prodotti principalmente in tutto il mondo.

Funghi champignon
I funghi champignon sono i funghi più comunemente prodotti in tutto il mondo e vengono coltivati ​​in molti paesi tra cui Stati Uniti, Cina, India, Paesi Bassi, Polonia e Canada. Questi funghi versatili hanno un sapore delicato e terroso e possono essere utilizzati in una varietà di piatti, da zuppe e stufati a condimenti per pizza e insalate.

Funghi shiitake
I funghi shiitake sono un ingrediente popolare nella cucina asiatica e sono prodotti principalmente in paesi come Cina, Giappone e Corea del Sud. Sono coltivati ​​anche in altri paesi, inclusi Stati Uniti, Canada e Regno Unito. I funghi shiitake hanno un sapore ricco e saporito e una consistenza carnosa che li rende un'ottima aggiunta a fritture, zuppe e piatti di noodle.

Funghi Portobello
I funghi portobello sono una forma più grande e più matura del fungo champignon e vengono prodotti principalmente negli Stati Uniti, in Canada, nel Regno Unito e in Australia. Questi funghi hanno un sapore ricco e carnoso e una consistenza compatta che li rende un popolare sostituto della carne nei piatti vegetariani e vegani.

Funghi ostrica
I funghi ostrica sono un fungo delicato e saporito che viene coltivato in molti paesi, tra cui Cina, Giappone, Corea del Sud, Stati Uniti e Paesi Bassi. Questi funghi hanno un sapore sottile e dolce e una consistenza delicata che li rende perfetti per saltare, saltare in padella o aggiungere a zuppe e stufati.

Funghi Enoki
I funghi Enoki sono un fungo piccolo, sottile e delicato prodotto principalmente in Giappone, Corea del Sud e Cina. Sono coltivati ​​anche in altri paesi, inclusi Stati Uniti e Canada. I funghi Enoki hanno una consistenza croccante e un sapore delicato e leggermente dolce che li rende un'ottima aggiunta a insalate, patatine fritte e zuppe.

Funghi Spugnole
I funghi spugnole sono un fungo molto ricercato e saporito prodotto principalmente negli Stati Uniti, in Canada e in Europa. Questi funghi hanno un sapore di nocciola, terroso e una consistenza spugnosa che li rende perfetti per saltare in padella o aggiungere a salse e sughi.

Funghi al Tartufo
I funghi al tartufo sono una prelibatezza rara e costosa che viene prodotta principalmente in Italia, Francia e Spagna, ma viene coltivata anche in altri paesi come Stati Uniti, Australia e Cina. Questi funghi hanno un sapore ricco e terroso e un aroma pungente che li rende un ingrediente popolare in piatti gourmet come pasta, risotto e uova strapazzate.

In conclusione, il mondo dei funghi è vasto e variegato, con una vasta gamma di sapori e consistenze che possono essere utilizzate in una varietà di piatti. Che tu preferisca il sapore delicato dei funghi ostrica o il gusto ricco e carnoso dei funghi portobello, c'è un fungo là fuori per ogni palato. Quindi, la prossima volta che gusterai un delizioso piatto a base di funghi, prenditi un momento per apprezzare il variegato e affascinante mondo dei funghi che lo ha reso possibile.

So cosa cucinerò stasera!



Fred Musc

Il laboratorio di micelio EuroMycel è un partner commerciale sussidiario e privilegiato del gruppo internazionale BONDUELLE.

Dal 1960, EuroMycel è stata successivamente la storica filiale produttrice di uova del Gruppo Guilbaud, poi di France Champignon, e oggi del Gruppo Bonduelle.

Durante tutti questi anni, EuroMycel ha sviluppato un'impressionante competenza e un "certo know-how" associato a una collezione di varietà uniche. La sua avventura internazionale inizia nel 2000 pur rimanendo fornitore della casa madre.

EuroMycel basa il suo sviluppo sul proprio approccio, vale a dire che la genetica di Agaricus bisporus non è certamente il fattore limitante della biotrasformazione.

Le uova di funghi EuroMycel altamente specializzate soddisfano le aspettative dei coltivatori di raccolta fresca e meccanica. Il nostro processo di selezione è unico perché le colture madri vengono ordinate in base alla loro specifica interazione con il compost.

Forniamo milioni di litri di uova ai mercati polacchi, francesi, nordeuropei, cinesi, ungheresi, israeliani e indiani, con ceppi coltivati ​​sul miglior terreno possibile per l'espressione genetica dei nostri ceppi: la segale.

Le nostre varietà di punta sono la E58 Premium (E58 P) e la E21. La varietà E58 P è una delle varietà di funghi a bocciolo bianco più popolari in tutto il mondo e la E21 è una varietà ibrida altamente produttiva, liscia, bianca, ideale per l'industria conserviera.

Giornate dei funghi: Vi diamo il benvenuto al nostro stand N° 36

Puoi contattare il nostro Sales Manager Nord Europa, Jeroen Dunant: at Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

Tel: + 31 (0) 6 82183632

Oppure il nostro direttore vendite Polonia Ryszard Gnus: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

Tel: + 48601566644

Oppure la nostra sede centrale: SAS EuroMycel - La Croix Senard, 37220 L'Île-Bouchard - FranceEmail : Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. – Numero di telefono:+33 2 47 97 03 55

Sito web: www.euromycel.com

La regista ginevrina di origine tedesca Marion Neumann torna al festival Visions du Réel con il suo ultimo documentario, The Mushroom Speaks.

Questo avvincente film porta gli spettatori in un viaggio nell'affascinante e misterioso mondo dei funghi, esplorando le complessità di questi organismi e il loro ruolo importante nella protezione del pianeta e nella salvaguardia degli esseri umani. Attraverso interviste con specialisti di funghi di tutto il mondo, Neumann fa luce sulla rete invisibile di connessioni tra funghi e altre specie e sul modo in cui si avvicinano al mondo. The Mushroom Speaks è un'esplorazione onirica e poetica di un universo nascosto che invita gli spettatori a riflettere sul loro rapporto con la natura. Nonostante il suo argomento di nicchia, il film può essere apprezzato da un pubblico non specializzato ed è assolutamente da vedere per chiunque sia interessato alle meraviglie del mondo naturale. Prodotto dalla Intermezzo Films di Ginevra, The Mushroom Speaks è un documentario stimolante e visivamente sbalorditivo che lascerà sicuramente un'impressione duratura.

Fonte: The Mushroom Speaks

L'industria dei funghi è stata uno dei pochi punti luminosi nell'industria alimentare durante la pandemia di COVID-19.

Con più persone che cucinano a casa e cercano cibi sani, la domanda di funghi è aumentata.

Secondo un recente rapporto, il mercato globale dei funghi dovrebbe crescere a un CAGR del 7.9% dal 2020 al 2027, spinto dalla crescente consapevolezza dei consumatori sui benefici per la salute dei funghi e dall'aumento delle diete vegane e vegetali.

Oltre alla crescente domanda, l'industria dei funghi ha beneficiato anche dei progressi tecnologici e delle pratiche di coltivazione sostenibili. Ad esempio, alcune aziende utilizzano l'intelligenza artificiale per ottimizzare la produzione di funghi e ridurre gli sprechi, mentre altre utilizzano imballaggi compostabili per ridurre il loro impatto ambientale.

Nel complesso, l'industria dei funghi è pronta per una crescita continua nei prossimi anni poiché i consumatori continuano a dare priorità alla salute e alla sostenibilità nelle loro scelte alimentari.

Total Mushroom Service è di proprietà di Jeroen van Lier ed è un'azienda olandese con oltre 25 anni di esperienza nel settore del compostaggio e della produzione di funghi. L'azienda offre consulenza indipendente e imparziale, corsi di formazione e altro per supportare il compostaggio e la produzione di funghi.

Una delle principali specializzazioni di Total Mushroom Service è la consulenza su misura per aziende di compostaggio e fungaie. Aiutano a mantenere un equilibrio tra costi e ricavi, consentendo ai coltivatori di gestire un'attività sostenibile. L'azienda offre approfondimenti su tutti gli aspetti dell'attività, compreso il processo di coltivazione stesso, per ottimizzare la formazione dell'attività e ottenere un business case redditizio. Jeroen: 'In Total Mushroom Service, forniamo una guida dall'inizio alla fine del processo, assicurando il successo a lungo termine attraverso il monitoraggio e la valutazione dei consigli che diamo. Come titolare dell'azienda, per me è importante che i nostri clienti ricevano il miglior supporto possibile e raggiungano i loro obiettivi nel settore del compostaggio e della produzione di funghi.'

"L'avvio di un'attività redditizia nel settore dei funghi e del compostaggio richiede capacità di gestione e conoscenza del mercato attuale e del processo di coltivazione".
Forniamo tutte le conoscenze necessarie per dare solide basi ai nuovi imprenditori. Sulla base dell'esperienza, degli obiettivi e delle dimensioni dell'azienda, è possibile elaborare un piano per raggiungere insieme l'obiettivo desiderato.

L'azienda offre corsi e sessioni di formazione su misura, che possono essere svolti in loco. I corsi sono progettati per soddisfare esigenze specifiche, come la formazione del personale o l'aggiornamento di personale esperto. Total Mushroom Service rimane coinvolta anche dopo la formazione, fornendo una supervisione strutturale dei processi necessari.

Oltre ai servizi di cui sopra, Total Mushroom Service fornisce indicazioni tecniche edilizie per la costruzione, l'ampliamento o la ristrutturazione di fungaie. Con 25 anni di esperienza nel settore, Jeroen può fornire supporto per ogni fase del processo di costruzione.

Total Mushroom Service può anche offrire supporto per altre questioni tecniche e commerciali nel mercato dei funghi, inclusa la guida economico-aziendale.

Contatta Total Mushroom Service qui