• La collaborazione apre le porte ai mercati emergenti dei prodotti a base di micelio, offrendo agli agricoltori nuove strade per l’espansione del business.
• Agli agricoltori verranno forniti formazione e supporto completi, garantendo la perfetta integrazione di questa tecnologia nelle loro operazioni.

GREEN ISLAND, NY, 6 dicembre 2023 — Oggi segna una pietra miliare significativa poiché Ecovative, leader nei materiali a base di micelio, e Limbraco International BV, produttore leader di macchine agricole per funghi, annunciano con orgoglio un'alleanza strategica per la produzione di attrezzature agricole specializzate per la produzione delle colture AirMycelium™, fiore all'occhiello di Ecovative. Questa collaborazione è focalizzata sullo sviluppo di attrezzature all’avanguardia per il riempimento e la raccolta, volte a introdurre nuove colture di micelio di alto valore nel settore della coltivazione dei funghi e ad accelerare la crescita del settore dei materiali per il micelio.

"Siamo entusiasti di questa partnership con Ecovative", afferma Frank Cornelissen di Limbraco International BV. "Rappresenta una fusione di tecnologia all'avanguardia e nuovi mercati, volta a fornire ai coltivatori di funghi gli strumenti di cui hanno bisogno per avere successo in un settore emergente e competitivo."

La tecnologia di Ecovative sblocca un nuovo raccolto di micelio di funghi da utilizzare in materiali di moda e carni non animali. La tecnologia è progettata per integrarsi direttamente con le fungaie esistenti, consentendo ai coltivatori di funghi di aggiungere rapidamente alle loro strutture linee di prodotti di alto valore e in rapida crescita.

Per portare la fiorente industria basata sul micelio sul mercato su larga scala, i macchinari di Limbraco includono attrezzature progettate su misura che garantiscono rese costantemente elevate e materiale di qualità se abbinati al processo di coltivazione brevettato di Ecovative. Un progetto pilota di successo con Whitecrest Mushrooms, una grande azienda agricola commerciale di funghi nell’Ontario, Canada, ha dimostrato la fattibilità di questo approccio e l’azienda agricola dedicherà metà della sua capacità di produzione di funghi alla nuova tecnologia AirMycelium nel 2024.

“Le apparecchiature sofisticate e affidabili di Limbraco sono essenziali per soddisfare i requisiti unici della coltura di micelio di Ecovative, AirMycelium.” Gavin McIntyre, Direttore Commerciale di Ecovative, ha affermato: "Questa alleanza strategica è un passo significativo verso l'incremento della produzione di nuove colture di micelio di alto valore per i coltivatori di funghi, che hanno un immenso potenziale per il cibo e la moda".

L'annuncio arriva dopo un anno di stretta collaborazione tra Ecovative e Limbraco. L'accesso ai macchinari per la produzione del micelio di Ecovative e Limbraco sarà esclusivo della rete di coltivazioni di funghi di Ecovative. Per informarsi sulle opportunità o diventare un coltivatore a contratto, visita ecovative.com.

Informazioni su Ecovative:
Ecovative è una società di scienza e progettazione biologica che promuove la tecnologia del micelio per trasformare le industrie con materiali di alta qualità e rispettosi della Terra. Fondata nel 2007, Ecovative rende i materiali e i prodotti relativi al micelio commercialmente competitivi e accessibili a tutti. Sfruttando la sua fonderia di micelio, la capacità produttiva dedicata e una serie di partner leader del settore, Ecovative produce materiali migliori per le esigenze quotidiane. Per saperne di più, visitare ecovative.com.

Informazioni su Limbraco:
Da oltre 50 anni Limbraco è attiva nella meccanizzazione, automazione e fornitura di impianti completi nell'intero settore della fungicoltura. Grazie alla conoscenza e alla tecnologia interne, Limbraco è in grado di offrire progetti chiavi in ​​mano, sia nei Paesi Bassi che in tutto il mondo. Ciò significa l'ingegneria, la costruzione, la tecnologia dei macchinari e i sistemi di climatizzazione necessari per una fungaia nel suo insieme. Tutti i componenti specifici sono prodotti internamente, ad esempio camion per il prelievo, nastri trasportatori, porte speciali, unità climatiche, armadi di controllo, ecc.

Referente per i media:
Lacey Davidson— Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.
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Il 22 settembre il CNC ha festeggiato con orgoglio i suoi 70 anni^th anniversario con i suoi rapporti commerciali e i suoi dipendenti. Oltre a commemorare le tappe fondamentali dell'azienda, i festeggiamenti hanno offerto anche l'opportunità di mostrare il valore delle relazioni commerciali a lungo termine.

Essendo la loro presenza il dono più grande, agli ospiti è stato chiesto di non portare altri doni. A coloro che hanno voluto comunque dimostrare il loro apprezzamento è stato suggerito di fare una donazione al The European Mushroom Growers Group (GEPC), a sostegno delle iniziative europee per la promozione dei funghi.

La risposta alla proposta ha superato ogni aspettativa, con la donazione da parte dei rapporti commerciali del CNC di un importo totale di 1,500 euro. Marco Peeters, direttore commerciale della CNC, ha recentemente presentato la donazione a Tom van Wijk, presidente del gruppo del dipartimento dei funghi dell'Associazione olandese dell'agricoltura e dell'orticoltura (LTO).

Il CNC è estremamente grato ai suoi parenti per la loro generosità.

Maggiori informazioni sulla campagna europea di promozione dei funghi sono disponibili sul sito dedicato sito web.

Fonte: comunicato stampa di CNC Grondstoffen BV

Siamo molto soddisfatti della presenza di questo attore internazionale nel settore dei funghi sulla nostra piattaforma.

Ecco un po' di storia sulla nascita dell'azienda
Cees Ribbens, un produttore di rivestimenti per l'industria nautica, è stato incaricato di creare un rivestimento a tenuta di gas per unità di refrigerazione circa 50 anni fa. La sua soluzione si è rivelata un successo e l’azienda si è espansa a livello globale. Dopo la morte del signor Ribbens negli anni '1980, il suo successore ribattezzò l'azienda "RibbStyle", che significa "nello stile di Ribbens".

La continua crescita e il team dedicato di RibbStyle
Dalla loro fondazione, hanno visto una crescita ed espansione costanti. Attualmente hanno tre filiali e collaborano con distributori in tutto il mondo. Il loro obiettivo è continuare ad espandersi a livello internazionale, pur rimanendo concentrati sulla visibilità e presenza locale.

La loro squadra
Nella loro azienda hanno un team di dodici dipendenti appassionati. Essendo una piccola impresa, lavorano a stretto contatto e la flessibilità è un must. Il loro obiettivo è creare un ambiente accogliente e affidabile per tutti coloro con cui interagiscono.

Il loro impegno per la qualità
La qualità è la pietra angolare della loro attività. Utilizzano una tecnica multistrato che include uno strato di rinforzo. Combinando questi strati in un sistema coeso, forniscono ai propri clienti una soluzione duratura. Inoltre, RibbStyle detiene numerosi certificati che evidenziano gli standard che integrano nelle loro operazioni quotidiane.

L'esperienza di RibbStyle nella coltivazione dei funghi
RibbStyle ha diverse filiali, una delle quali è specializzata nella coltivazione di funghi. Il processo di coltivazione dei funghi, come i funghi, è altamente specializzato e la creazione del clima di crescita ideale è fondamentale. RibbStyle possiede le conoscenze e le competenze necessarie per gestire correttamente i vostri tunnel di compost e celle di coltivazione. Capiscono quanto sia importante avere un rivestimento a tenuta di vapore per prevenire malattie e contaminazioni. Inoltre, sono ben attrezzati per gestire le riparazioni e la manutenzione per garantire che i tuoi funghi siano adeguatamente curati.

Molto più che semplici rivestimenti
Avendo viaggiato in tutto il mondo, hanno visto sia luoghi belli e prosperi, sia luoghi poveri. Nel dicembre 2010, un gruppo di colleghi entusiasti ha fondato la "Fondazione Color the World". L'obiettivo principale della fondazione è portare più colore nel mondo eseguendo lavori di costruzione e pittura per i meno privilegiati.

Per saperne di più su RibbStyle o metterti in contatto con loro, controlla il loro sito web.

I funghi, amati per la loro versatilità e il gusto delizioso, meritano a buon diritto il titolo di 'superfood'. Che tu preferisca finferli, funghi ostrica, shiitake o portobello, i funghi offrono numerosi benefici per la salute.

Queste centrali nutrizionali non sono solo gustose ma anche estremamente salutari. Con calorie minime, forniscono un'abbondanza di proteine, fibre, potassio, vitamine del gruppo B e selenio. Queste prelibatezze a basso contenuto di grassi non sono benefiche solo per la gestione del peso, ma anche per il cuore. I funghi rafforzano anche la resistenza grazie al loro contenuto di fibre alimentari.

Come sferzata di energia naturale, i funghi sono ricchi di vitamine del gruppo B. Inoltre, svolgono un ruolo cruciale nella produzione di vitamina D, importante per ossa, denti, muscoli forti e un sistema immunitario ben funzionante.

La ricerca scientifica ha dimostrato che i funghi hanno anche effetti neuroprotettivi. In quanto tali, possono svolgere un ruolo importante nel promuovere la salute del cervello e persino aiutare a prevenire condizioni come l’Alzheimer.

I funghi quindi non sono solo un superfood, ma un vero e proprio 'super... super... superfood'. Aggiungendo regolarmente funghi ai tuoi pasti, dai una potente spinta alla tua salute generale.

Se si desidera iniziare una discussione con un coltivatore (o con un consulente), iniziare a parlare di irrigazione.
Quanto, quando e quale metodo di irrigazione.

Per avere un senso, però, devi prima definire il periodo. C'è l'irrigazione sul terreno dell'involucro e l'irrigazione sui funghi e tra le vampate.
Questo blog tratta dell'irrigazione sul terreno dell'involucro durante il periodo di incubazione. L'acqua fornita in quel periodo serve a portare il terreno dell'involucro al massimo livello di umidità e a mantenere il compost alla giusta umidità.
Un buon compost di fase 3 al momento dell'involucro avrà circa il 60% di umidità. Per le varietà bianche che possono essere fino al 3% più alte, le varietà marroni preferiscono l'1 o il 2% più secco. Non è possibile portare il compost a un livello di umidità molto più elevato annaffiandolo dopo il riempimento. È possibile dare acqua al compost ma sarà acqua libera che deve scomparire durante il periodo di fruttificazione.
2 o 4 litri di acqua possono essere immessi nel compost al momento del riempimento o in seguito, ma questo dovrebbe essere il massimo. Anche se è necessario raffreddare il compost. Questo può essere fatto meglio dando acqua nell'involucro e lasciarlo evaporare con aria fresca e circolazione.

Il terreno stesso dell'involucro può gestire fino a 7 litri per m² più l'acqua originariamente presente nell'involucro. A dire il vero, parliamo di un involucro contenente torba bianca e nera.
Più di 7 litri evaporeranno, andranno nel compost o in fondo allo scarico.
Considerando che l'evaporazione può aggirarsi intorno ai 2 litri per m² al giorno, la perdita con l'evaporazione è di circa 10 litri. Se si considera la perdita di gocciolamento, l'acqua che rimane nel compost e l'evaporazione si arriva a una cifra di circa 25 litri di acqua. In situazioni pratiche ciò significa una quantità totale di acqua compresa tra 20 e 30 litri in media. A seconda della fattoria e del periodo dell'anno. Crescere più asciutti significa spesso una perdita di produzione e crescere molto più umidi significa problemi nella crescita, principalmente nella crescita dei funghi.
Un'altra cosa da tenere d'occhio è il metodo di irrigazione. Assicurarsi che la pressione dell'acqua sull'involucro non sia troppo elevata. Troppe volte vedo un involucro con una superficie danneggiata che causerà problemi nell'evaporazione.

Ogni sistema ha una pressione diversa e se non si è sicuri, chiedere al produttore. La pulizia regolare degli ugelli aiuta a mantenere la giusta pressione e la giusta regolazione degli alberi di irrigazione, osservando la distanza e l'altezza in base al livello dell'involucro.
Continua ad annaffiare ma non prenderlo sopra le righe !!

EuroMycel è entusiasta di annunciare il lancio del loro nuovissimo sito web! Sfoglia per informazioni dettagliate sulla loro storia, filosofia e varietà di micelio. Scopri il loro processo di produzione, la creazione del prodotto e incontra il loro team. Oggi puoi dare una sbirciatina al viaggio di EuroMycel.

Storia di EuroMycel
Fondata nel 1868, Royal Champignon è stata la pioniera dell'industria dei funghi nella Valle della Loira. Dopo la fusione con il Gruppo Guilbaud, EuroMycel, una volta filiale del Gruppo Guilbaud e ora parte di France Champignon, è diventata uno dei principali produttori storici di spawn.

Il gruppo è cresciuto a partire dagli anni '1950 attraverso l'espansione esterna, consentendo capacità di innovazione nello sviluppo del prodotto fino alla distribuzione. EuroMycel ha acquisito un'esperienza straordinaria e una collezione di varietà unica, che si è tradotta in un "savoir-faire" distintivo.

Filosofia
EuroMycel ritiene che la genetica dell'Agaricus bisporus non limiti la biotrasformazione. Usano un processo di condizionamento fisiologico unico sulle loro linee secondarie commerciali per massimizzare il compost di funghi. Il loro approccio è diverso dalle strategie di selezione standard poiché le loro varietà si basano su marcatori biochimici nella fase vegetativa.

Spore di funghi
L'esclusivo mantenimento del ceppo dell'azienda si basa sull'interazione del micelio con il compost per fornire prodotti di deposizione affidabili con prestazioni di fissazione costanti. Hanno una profonda conoscenza della fisiologia fungina e utilizzano uno specifico processo di screening vegetativo passo dopo passo combinato con un rigoroso controllo dell'acqua per ottimizzare la selettività. Migliorano la capacità di assorbimento delle uova attraverso un sofisticato processo di misurazione fisica, fondamentale per la biotrasformazione in compost e la crescita delle colture. Questo processo consente anche la differenziazione del ceppo.

Scopri di più sulle loro competenze su https://www.euromycel.com 
Contatta il loro team tramite https://www.euromycel.com/contact

• Crescita frizzante del 90% per gli hamburger a base vegetale, mentre calano le vendite di panini
• La spesa annuale dei consumatori supera finalmente i livelli pre-COVID 19, ma le visite ai luoghi di ospitalità OOH rimangono inferiori al -10%
• Il 25% della popolazione europea delle Big 5 segue una dieta flessibile, una tendenza destinata a crescere nel 2024

BRACKNELL, Regno Unito – 8 novembre 2023 – Secondo una ricerca di Circana, il principale consulente sulla complessità dei consumatori che in precedenza operava come IRI e The NPD Group, la tendenza verso il consumo di prodotti proteici alternativi a base di carne vegetale nel fuori casa (OOH) ristoranti, come ristoranti a servizio rapido (QSR), caffè, pub e bar sono aumentati del 48% nelle porzioni rispetto al 2019 nei "5 grandi" paesi europei. Mentre in altre categorie di proteine ​​alimentari, il numero di porzioni totali di prodotti è diminuito, tra cui manzo (-5%), maiale (-16%), pollo (-5%), pesce/frutti di mare (-13%) e altra carne (- 20%).

Solitamente realizzati con ingredienti come soia, piselli, lenticchie e funghi, i prodotti a base vegetale hanno guadagnato popolarità negli ultimi anni poiché le catene di fast food e i ristoranti di tutta Europa soddisfano la crescente domanda dei consumatori di opzioni di menu sostenibili, più sane e prive di crudeltà sugli animali. Alla domanda sui fattori che influenzano la scelta di dove mangiare fuori, il 45% dei consumatori in totale ha dichiarato di essere più fedele ai ristoranti attenti alla sostenibilità, con l’Italia che esprime la preoccupazione più forte (56%) seguita da Spagna (49%) e Regno Unito. meno preoccupato (38%).

Gli hamburger sono in controtendenza

Rispetto ad altre categorie proteiche, la carne di origine vegetale ha mostrato la crescita più forte in tutti i formati dal 2019. Il numero complessivo di porzioni in ciascuna categoria proteica è diminuito, con un’eccezione: gli hamburger. Mentre il numero di porzioni in altri formati, come panini e piadine, è diminuito, l'hamburger ha mostrato una solida crescita (manzo +4%, pollo +16%, pesce +11%, altra carne +14%).

Nonostante il calo complessivo delle visite ai locali OOH, gli hamburger a base vegetale sono cresciuti significativamente del +90% durante l'anno terminato ad agosto 2023 rispetto al 2019 e del +20% su base annua terminato ad agosto 2023, rappresentando un quarto (25%) del totale delle visite ai locali OOH. contributo totale dato alla crescita degli hamburger.

Si prega di leggere l'articolo completo qui.

Fonte foto: Kent Wild Life Trust

TechBrew Robotics si assicura un finanziamento di 17.5 milioni di dollari per rivoluzionare l'industria dei funghi con soluzioni robotiche innovative e rinomina 4AG Robotics per la prossima fase del percorso commerciale

[Salmon Arm, Columbia Britannica, Canada, 15 novembre 2023] – TechBrew Robotics, una startup che affronta le sfide ad alta intensità di manodopera dell'industria dei funghi, è orgogliosa di annunciare una pietra miliare significativa nel suo viaggio. La società sta cambiando il marchio come 4AG Robotics (pronunciato “Forage”) e si è assicurata 17.5 milioni di dollari in finanziamenti azionari per accelerare lo sviluppo e l’implementazione di soluzioni robotiche all’avanguardia per la raccolta dei funghi. Questo round di finanziamento trasformativo è guidato da BDC Capital Fondo di venture capital per l'innovazione industriale e ionBC Investment Corp. (InBC), con la partecipazione di Emmertech, Jim Richardson Family Office, Lex Capital e una serie di angel investor provenienti da tutto il Canada. Questo investimento segna il primo investimento diretto in una società da parte di InBC, un fondo pubblico con 500 milioni di dollari da investire.

4AG Robotics è in prima linea nell’affrontare la sfida più critica nel settore dei funghi: l’intenso lavoro necessario per raccogliere i funghi. I funghi prosperano in ambienti bui e umidi, raddoppiando sorprendentemente le loro dimensioni ogni 24 ore. La loro natura delicata, ancora più fragile dei pomodori, rappresenta una sfida formidabile per l’automazione quando si tratta di attività come la raccolta, la rifilatura e l’imballaggio. Il settore dei funghi, gestito da agricoltori innovativi, ha urgente bisogno di soluzioni automatizzate, date le complesse sfide logistiche e lavorative poste da un prodotto altamente deperibile. 4AG Robotics si impegna a fornire questa soluzione trasformativa tanto necessaria e si è assicurata ordini di acquisto con aziende agricole in Canada ed Europa.

Sean O'Connor, CEO di 4AG Robotics, ha commentato questo significativo sviluppo: "Crediamo di poter costruire un'azienda di robotica di successo a livello globale, con sede proprio qui a Salmon Arm, e siamo ansiosi di iniziare a far crescere il nostro team. Siamo entusiasti di "Abbiamo la profonda esperienza nel settore agtech di BDC Capital & Emmertech, insieme al nuovo approccio e alla nuova energia provenienti dal nuovo fondo di InBC."

"Siamo estremamente fiduciosi nella capacità di 4AG Robotics di guidare il settore della raccolta dei funghi a livello globale", ha affermato Joseph Regan, socio amministratore dell'Industrial Innovation Venture Fund presso BDC Capital. "La loro tecnologia sta aiutando a coltivare funghi in un modo più efficiente e sostenibile". ", il tutto affrontando le continue sfide del settore in termini di manodopera. Siamo entusiasti di questa soluzione guidata dal mercato a un grande problema globale."

Leah Nguyen, Chief Investment Officer di InBC, ha espresso entusiasmo per il loro investimento in 4AG: "Abbiamo visto la capacità di 4AG di affrontare le sfide nel nostro settore dei funghi e crediamo nel loro potenziale per guidare una trasformazione positiva del settore agricolo, un settore che genera un valore considerevole all’economia della BC. La loro innovazione sta consentendo ai coltivatori di funghi di ottimizzare il loro raccolto in modo sostenibile, fornendo un miglioramento significativo all’economia agricola e alla resa agricola e consentendo loro di integrare il tradizionale processo ad alta intensità di manodopera. Siamo entusiasti di vedere dove 4AG porterà questa tecnologia qui in British Columbia e a livello globale”.

Mentre 4AG Robotics intraprende questa nuova entusiasmante fase con un'identità ridefinita, l'azienda continua a dedicarsi all'automazione pionieristica in agricoltura. “Crediamo che negli anni a venire, 4AG Robotics potrà aiutare l’agricoltura indoor a prosperare in una varietà di colture e a ridurre la quantità di prodotti che spediamo quotidianamente in tutto il mondo”. disse O'Connor. “Tuttavia, il nostro obiettivo principale in questo momento è aiutare le coltivazioni di funghi in tutto il mondo ad aumentare la loro redditività e sfruttare i nostri robot per ridurre l’impatto ambientale della coltivazione”.

4AG Robotics è particolarmente desiderosa di parlare con più allevamenti di funghi che stanno cercando di portare i robot nelle fattorie, o con persone ambiziose che stanno cercando di unirsi alla nostra azienda per aiutare a reinventare il mondo della coltivazione dei funghi con la robotica. Vi preghiamo di contattarci a Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo..

Informazioni su BDC Capital
BDC Capital è il ramo investimenti di BDC, la banca canadese per lo sviluppo aziendale. Con oltre 6 miliardi di dollari in gestione, BDC Capital funge da partner strategico per le aziende più innovative del Paese. Offre alle imprese una gamma completa di capitali, dagli investimenti di avviamento al capitale di crescita, nonché soluzioni di transizione della proprietà, supportando gli imprenditori canadesi che hanno l’ambizione di distinguersi sulla scena mondiale. Visita bdc.ca/capital.

A proposito di InBC
InBC Investment Corp. è un fondo di investimento strategico creato dalla provincia della Columbia Britannica con 500 milioni di dollari da investire in aziende in crescita e fondi di rischio a beneficio della Columbia Britannica. Ha un triplice mandato di investimento per il profitto finanziario e per l’impatto sociale e ambientale. Scopri di più su www.inbcinvestment.ca

Informazioni su 4AG Robotics
4AG Robotics è un'azienda agritech che sviluppa e costruisce soluzioni robotiche leader per consentire ai produttori agricoli di crescere in modo sostenibile. Il suo robot di raccolta sta aiutando i coltivatori di funghi a migliorare i loro raccolti e ad aumentare l’efficienza operativa, affrontando al contempo sfide critiche in termini di manodopera e riducendo gli sprechi alimentari nel settore. Scopri di più su 4ag.ai