Funghi Verbruggen

A causa del virus corona, molti coltivatori di funghi non sono più in grado di vendere i loro funghi a ristoranti, ristoratori e catering. Soprattutto i funghi esotici sono fortemente colpiti dall'attuale crisi globale. Impedendo loro di sprecare alcune aziende nei Paesi Bassi ha sviluppato alcuni modi creativi per salvare questi funghi.

"Verbruggen paddestoelen", un coltivatore di funghi ostrica olandese è attivo in diverse iniziative per salvare i suoi funghi. Nei Paesi Bassi molti progetti regionali prendono vita per supportare le aziende e gli agricoltori locali in questo processo. Queste iniziative sono chiamate #supportyourlocals.

Sostieni la tua gente del posto Verbruggen final

Questa iniziativa riunisce scatole di alimenti freschi direttamente dagli agricoltori, che le persone possono acquistare e gustare a casa. Normalmente questi prodotti non vengono venduti in questo modo, ma tempi strani richiedono diversi tipi di pensiero. Anche i funghi ostrica stanno diventando più noti ai consumatori in questo modo, il che è ovviamente una cosa molto buona.

È anche possibile acquistare i funghi ostrica direttamente a Verbruggen. Accanto a questo c'è un'app chiamata "Too Good to Go" in cui i consumatori possono salvare il cibo dallo spreco.
Ora anche i funghi di Verbruggen vengono offerti tramite questa piattaforma ♥.

 

Mix di funghi ostrica VerbruggenFunghi di ostrica gialli di VerbruggenFunghi ostrica Verbruggen



 

 

 

 

 

I funghi ti fanno bene! L'aggiunta di 100-XNUMX funghi di medie dimensioni (XNUMX g) alla dieta fornisce importanti vitamine e minerali, essenziali per un corpo sano e uno stile di vita attivo.
I funghi sono una fonte di:

Vitamine del complesso B - I funghi sono una buona fonte di vitamine del gruppo B come niacina, riboflavina e acido panototenico. Queste vitamine del gruppo B aiutano a fornire energia abbattendo proteine, grassi e carboidrati. Anche le vitamine del gruppo B svolgono un ruolo importante nel sistema nervoso.

Minerali - I funghi sono una fonte di minerali importanti come selenio, rame e potassio. I minerali sono necessari per il corretto funzionamento del corpo umano e svolgono ruoli diversi dal produrre globuli rossi sani alla protezione delle cellule del corpo.

Fibra - I funghi contengono sia fibra solubile che fibra insolubile, che aiuta a mantenere una buona salute intestinale.

Vitamina D - La vitamina D funziona con calcio e fosforo per produrre ossa forti. I funghi sono l'unica fonte di vitamina D nella navata di produzione e una delle poche fonti alimentari non fortificate.

I funghi hanno un basso contenuto di:

Grasso
carboidrati
Sodio
Colesterolo
Zucchero

Alcuni semplici modi per aggiungere più funghi e sostanze nutritive alla tua dieta:

Aggiungi ½ tazza di funghi bianchi alla frittata o alle uova strapazzate. Vantaggio: un 1 grammo in più di fibra.
Mescola 1 tazza di funghi portabella a dadini in pasta o salsa di pasta. Vantaggio: tre 3 grammi in più di fibra.
Includere 1 ½ tazze di funghi crimini (marroni) a fette in risotti o altri piatti di riso. Vantaggio: cinque 5 grammi in più di fibra.

i funghi contano per i tuoi valori nutrizionali sulla salute

Fonte: Funghi Canada

I cookie rendono più facile per noi fornirti i nostri servizi. Con l'utilizzo dei nostri servizi ci autorizzi a utilizzare i cookie.