Presto saremo anche in grado di costruire case con l'influenza dei funghi.

I ricercatori hanno realizzato un mattone con i funghi. Il materiale da costruzione che conosciamo oggi non fa bene all'ambiente a causa dell'emissione di anidride carbonica. Questo "mattone a fungo" nel video sottostante di Verge Sience è a emissioni zero e puoi vedere come è stata creata questa pietra.

Nel maggio 2020, il team di Shiitake Biltong di Maastricht ha preso parte al concorso studentesco Ecotrophelia. Hanno continuato a sviluppare nuovi prodotti alimentari. Presto sperano di avviare una propria azienda che entrerà nel mercato con patatine a base di funghi.

Per Ecotrophelia, il gruppo di studenti di Maastricht ha presentato una variante vegetariana del biltong che è popolare in Sud Africa; uno spuntino composto da strisce di carne essiccate che assomigliano a carne essiccata. Gli studenti hanno vinto la finale olandese con esso e sono stati anche autorizzati a presentare l'idea durante la finale europea.

Dopo che il team ha esaminato ulteriormente l'idea, gli studenti sono giunti alla conclusione che lo shiitake come materia prima non era una scelta così intelligente. Un buon shiitake è difficile da ottenere e deve essere importato dall'Asia. È costoso e non realmente sostenibile.

Il team è tornato al lavoro e ora ha optato per materie prime da un flusso residuo olandese. Hanno sviluppato funghi a base di pezzi di funghi a fette. L'idea è stata elaborata in un business plan, sono stati presi contatti con fornitori, acquirenti e un possibile produttore. In questo momento il processo di produzione è ottimizzato e gli studenti stanno per avviare la propria azienda.

Fonte: Foodholland (l'articolo è in olandese)

Da maggio 2019, dopo l'apertura festiva, lo stabilimento Lambert Spawn nei Paesi Bassi è operativo e da allora rifornisce il mercato europeo, russo e cinese. Ies Hooglugt e il suo team hanno migliorato e aumentato le vendite passo dopo passo.

Il 1 gennaio 2021 Guido Stevens è entrato a far parte della famiglia Lambert Spawn. Guido Stevens sarà responsabile delle vendite, del servizio clienti e di altre attività commerciali. Ciò darà a Ies Hooglugt la possibilità di investire più tempo nello sviluppo dell'azienda, in nuovi mercati e innovazioni. Guido lavora da 4 anni nel settore dei funghi ricoprendo ruoli nell'ambito export e vendita. Ha 27 anni giovane, entusiasta e pieno di nuove idee; e porta sul tavolo una vasta esperienza nelle vendite, esportazione, marketing e servizio clienti.

Lambert Spawn è leader di mercato in Nord America e desidera aumentare la propria quota di mercato in Europa, Russia, Medio ed Estremo Oriente. Con i loro prodotti di alta qualità sono stati la risorsa dei coltivatori di funghi dal 1919, quando Lambert Spawn è stata fondata come la più antica azienda di spawn indipendente d'America. Ma; con la più moderna fabbrica di spawn del mondo.

Prodotti di alta qualità e servizio clienti sono due pilastri importanti di Lambert Spawn. Pertanto Lambert Spawn continuerà a investire in entrambe queste aree per offrire ancora più servizi aggiuntivi ai propri partner in tutto il mondo. La consulenza e la guida in combinazione con una riproduzione di qualità superiore per ottenere i migliori raccolti saranno la chiave.

Per ulteriori informazioni non esitate a visitare il loro sito web.
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Adidas ha annunciato che sta lanciando una linea di sneakers realizzate in pelle a base di funghi.

Nell'ambito di un'iniziativa di sostenibilità 2021 del più grande produttore europeo di abbigliamento sportivo, le nuove Stan Smith saranno interamente vegane e create utilizzando il micelio: cioè la parte vegetativa dei funghi che producono funghi.

Il 28 dicembre, la multinazionale tedesca ha annunciato che "adidas cerca di aprire nuovi orizzonti: insieme ai partner, adidas sta sviluppando un nuovo materiale, un'alternativa di pelle puramente biologica a base di micelio, e lo utilizzerà per la prima volta nella creazione di calzature."

Questa non è la prima incursione dell'azienda nelle calzature vegane. Nel 2020, Adidas ha lanciato versioni vegetali di diverse sneakers classiche, che sono diventate rapidamente bestseller. Ora ha completamente rinunciato all'uso della pelliccia in tutti i prodotti e sta lavorando con partner su altri progetti di sostenibilità che includono il riciclaggio del cotone e lo sviluppo di una "scarpa da corsa particolarmente rispettosa del clima" come parte di una spinta che vedrà il 60% di tutti i prodotti Adidas nel 2021 essendo realizzato con materiali sostenibili.

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Fonte: Buona rete di notizie

The Mushroom Company è uno dei più grandi trasformatori di funghi del Nord America. Negli ultimi 90 anni si è costruita una reputazione per i prodotti innovativi di alta qualità e un servizio clienti dedicato superiore. Le capacità dei prodotti di The Mushroom Company vanno dal congelamento rapido individuale (IQF) a inscatolare, sbollentare, frullare e arrostire funghi e altre verdure. Serve principalmente la ristorazione ei mercati industriali, dove i suoi funghi finiscono sulle pizze, nelle zuppe e nei vari menù dei ristoranti dal servizio veloce e informale.

"Siamo entusiasti di entrare a far parte della famiglia South Mill Champs", ha affermato Dennis Newhard, Presidente di The Mushroom Company. "Negli ultimi anni, SMC ha dimostrato un'eccezionale leadership nell'innovazione e nella crescita nel settore dei funghi. Non vediamo l'ora di supportare ed espandere ulteriormente le capacità di SMC e l'innovazione dei prodotti. Il nostro settore sta vivendo una forte crescita poiché i consumatori continuano a riconoscere la benefici ambientali dei funghi. Crediamo che il futuro sia luminoso e questa combinazione ci fornisce le risorse per continuare a essere leader del settore ".

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Fonte: Campi del mulino del sud

I vassoi di funghi blu saranno rimossi dallo scaffale e saranno sostituiti da imballaggi circolari
I famosi vassoi di funghi blu sono venduti dai supermercati. Verstappen ha sviluppato una nuova linea di confezionamento per funghi e funghi per Albert Heijn. I vassoi sono completamente trasparenti e sono costituiti da bottiglie in PET riciclate al 100%. Con questo, Verstappen compie un ulteriore passo avanti nel rendere più sostenibili le operazioni aziendali e la produzione di materiali di imballaggio.

Processo circolare
Il nuovo packaging di Verstappen contribuisce all'economia circolare a cui l'azienda attribuisce un grande valore. Mieke Verstappen, direttrice di Verstappen, spiega: “Il bello di questa innovazione è che la plastica utilizzata è già stata nei negozi come imballaggi di consumo ed è estremamente adatta per realizzare nuovi imballaggi per alimenti. In questo modo possiamo riutilizzare permanentemente il materiale. Un perfetto esempio di economia circolare. "

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Fonte: Duurzaam Ondernemen

La designer Nina Bruun modella il materiale a base di funghi dell'azienda biotecnologica Grown per il trasporto sicuro dell'illuminazione Astep.

Uno degli obiettivi principali di Wallpaper * Re-Made è ripensare il modo in cui consumiamo e il packaging è un collegamento cruciale in questa storia. L'anno scorso, una chiacchierata con Alessandro Sarfatti ha portato a una discussione su quello che percepiva essere un problema importante. Proveniente da una famiglia di esperti di illuminazione (è il nipote della leggenda del design Gino Sarfatti, di Arteluce, vedi W * 218 e figlio del fondatore di Luceplan Riccardo Sarfatti), e fondatore egli stesso di un marchio di illuminazione, è ben consapevole della quantità di plastica necessaria per trasportare i pezzi di illuminazione.

Sarfatti, che era CEO di Luceplan, ha fondato Astep nel 2014, con l'intento di creare prodotti di illuminazione dal design contemporaneo e tecnologie innovative per migliorare la nostra esperienza domestica e la qualità della vita.

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Fotografia: Mikkel Vigholt Petersen
Scrittore: Rosa Bertoli

immagine: Natuurvleescoöperatie Westerkwartier

La provincia di Groningen ha messo a disposizione un sussidio di 27,000 euro per il nuovo Westerkwartier Cooperation di carne naturale. Inoltre, 15,000 euro vanno anche alla coltivazione di funghi shiitake biologici.

La cooperativa di carne naturale fa parte della Westerkwartier Area Cooperation. Nella cooperativa sulla carne naturale, dieci produttori di latte e cinque produttori di carne stanno attualmente collaborando con la Commissione forestale e il macello Kroon Meat a Groningen, afferma il presidente Alex Datema. Gli agricoltori portano tori che normalmente andrebbero all'allevamento di vitelli. La maggior parte sono blu belga al 50%. Sono geostati e macellati all'età di due anni.

Gli animali camminano sulla terra degli allevatori di bestiame o su un sito di 25 ettari di Forest Forest che la Cooperativa utilizza. Quell'area può ancora espandersi. "Un sacco di terra naturale è attualmente in fase di progettazione nel Westerkwartier, e in questo modo continuano ad essere utilizzati per l'agricoltura", spiega.

100 in 2021
Due anni fa, in vista della fondazione ufficiale, gli agricoltori hanno già iniziato a tenere tori. I primi tori sono già stati macellati e la qualità era buona, secondo Datema. "Probabilmente possiamo massacrarne 40 quest'anno e circa 100 l'anno prossimo", si aspetta.

Per vendere la carne, la collaborazione sta ora unendo le forze con Kroon Meat. La sovvenzione sarà utilizzata per espandere ulteriormente l'organizzazione e sviluppare un concetto di mercato mirato alle vendite regionali. Gli agricoltori di Groningen interessati a partecipare possono registrarsi tramite il sito web delle collaborazioni.

Tronchi d'albero
Inoltre, la provincia sta investendo in funghi shiitake come sostituti della carne. La società Igro inizia a lavorare a Tjuchem con la coltivazione biologica di shiitake. Sono comunemente coltivati ​​su paglia e segatura, il che ha lo svantaggio di lasciare troppi residui nel fungo, secondo la provincia.
Igro vuole coltivarli su tronchi d'albero della Forest Commission. L'innesto avviene con l'aiuto del personale dei luoghi di lavoro sociali. Se il metodo risulta efficace, questa coltivazione può diventare una forma di reddito aggiuntiva facilmente accessibile con una buona resa per i coltivatori che hanno un po 'di spazio sulla loro terra, secondo la provincia.

Fonte: Agrio -Veldpost
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Un nuovo lorrie di picking automatico è stato sviluppato da Mush Comb con l'obiettivo di essere assolutamente friendly picker. Essere amichevoli nell'uso ma per esempio anche nella manutenzione. Ogni utente conferma che il picking lorrie è davvero facile da realizzare, quindi non preoccuparti, ad esempio, della rottura dei tubi idraulici.

Questo è iniziato tre anni fa con Jasper Kanters di Kanters Paddestoelen. Secondo Jasper finora non c'erano camion per il prelievo sul mercato con cui fosse facile lavorare. L'esperienza pratica di coltivazione e raccolta di un coltivatore olandese come Kanters è stata combinata con le persone attente alla tecnologia di Mush Comb. È iniziata una fase di test che nell'estate del 2017 ha portato a 16 nuovi camion di prelievo automatico.

Fu l'inizio di una nuova scelta nella raccolta dei camion. Il primo focus è stato sui camion automatici di pick up up / down perché i coltivatori hanno visto la maggior parte dei vantaggi in questa funzione e spesso non sono stati utilizzati il ​​sistema di avanzamento / riavvolgimento automatico, quindi perché preoccuparsi di questo investimento extra.

Nel 2019 la gamma di prodotti è stata ancora ampliata con up / down completamente automatico e guida per soddisfare le esigenze di ogni potenziale coltivatore.

Secondo Bob Holtermans non solo l'elevata efficienza di raccolta, l'elevato standard di sicurezza, l'uso pratico e la bassa manutenzione sono la ragione dell'elevata domanda di questi camion di raccolta. È in combinazione con la flessibilità di Mush Comb. Perché sebbene i camion di raccolta automatica siano realizzati con lo stesso principio di base, ogni coltivatore di funghi ottiene i propri camion di raccolta unici. I clienti hanno la possibilità di consultare gli ingegneri di Mush Comb in merito alle dimensioni degli imballaggi, agli spazi delle porte, ecc. Questo per creare lo strumento di lavoro ottimale quando si tratta di aiutare nella raccolta.

La prova è data da tutti i coltivatori che erano convinti e hanno acquistato questo nuovo strumento di raccolta. Ai coltivatori piace:

• Kanters Paddestoelen, Paesi Bassi
• Funghi Pleunis, Belgio
• Jacobs Champignons, Paesi Bassi
• Peeters-Luyten, Paesi Bassi
• Lesage Champignons, Belgio
• Van Nieuwenhoven-Steijvers, Paesi Bassi
• Vandechamp, Belgio
• Agarica, Paesi Bassi
• Champignonkwekerij Dingemans, Paesi Bassi
• AK Champignons, Paesi Bassi

Significa che la parte superiore del settore della raccolta manuale nei Paesi Bassi e in Belgio è convinta. Questa parte del mondo è ancora vista come un grande esempio per il resto del mondo. Motivo sufficiente per i coltivatori di tutto il mondo per seguire le orme di questi grandi coltivatori di funghi olandesi e belgi.

Le informazioni di contatto di Mush Comb sono disponibili su www.mushcomb.com

Nel 1991, gli scienziati erano stupiti quando hanno fatto la scoperta ...

Nell'ambiente inquietante all'interno della centrale nucleare abbandonata di Chernobyl, i ricercatori hanno pilotato a distanza robot che hanno individuato funghi neri pece che crescevano sulle pareti del decimato reattore nucleare n. 4 e che apparentemente stavano distruggendo la grafite radioattiva dal nucleo stesso. Inoltre, i funghi sembravano crescere verso le fonti di radiazione, come se i microbi fossero attratti da loro!

Più di un decennio dopo, la professoressa Ekaterina Dadachova dell'Università di Saskatchewan (allora all'Albert Einstein College of Medicine di New York) e i suoi colleghi acquisirono alcuni dei funghi e scoprirono che crescevano più velocemente in presenza di radiazioni rispetto ad altri funghi. Le tre specie testate, Cladosporium sphaerospermum, Cryptococcus neoformans e Wangiella dermatitidis, avevano tutte una grande quantità di melanina di pigmento, che si trova - tra molti luoghi - nella pelle degli umani. Le persone con un tono della pelle più scuro ne hanno molto di più. La melanina è nota per assorbire la luce e dissipare le radiazioni ultraviolette, ma nei funghi sembrava anche assorbire le radiazioni e convertirle in energia chimica per la crescita, forse in modo simile a come le piante utilizzano la clorofilla del pigmento verde per ottenere energia dalla fotosintesi .

Nel 1991, gli scienziati erano stupiti quando hanno fatto la scoperta ...

Nell'ambiente inquietante all'interno della centrale nucleare abbandonata di Chernobyl, i ricercatori hanno pilotato a distanza robot che hanno individuato funghi neri pece che crescevano sulle pareti del decimato reattore nucleare n. 4 e che apparentemente stavano distruggendo la grafite radioattiva dal nucleo stesso. Inoltre, i funghi sembravano crescere verso le fonti di radiazione, come se i microbi fossero attratti da loro!

Più di un decennio dopo, l'Università del Saskatchewan Professoressa Ekaterina Dadachova (allora all'Albert Einstein College of Medicine di New York) e i suoi colleghi acquisirono alcuni dei funghi e scoperto che sono cresciuti più velocemente in presenza di radiazioni rispetto ad altri funghi. Le tre specie testate, Cladosporium sphaerospermum, Cryptococcus neoformans ed Wangiella dermatite, tutti avevano una grande quantità di melanina di pigmento, che si trova - in molti luoghi - nella pelle degli umani. Le persone con un tono della pelle più scuro ne hanno molto di più. La melanina è nota per assorbire la luce e dissipare le radiazioni ultraviolette, ma nei funghi sembrava anche assorbire le radiazioni e convertirle in energia chimica per la crescita, forse in modo simile a come le piante utilizzano la clorofilla del pigmento verde per ottenere energia dalla fotosintesi.

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Fonte: RealClear Science di Ross Pomeroy - Staff RCP