Ingredienti:
Una zucca
Una manciata di Shiitake e pinoli
Una carota
Cipolla e zenzero tritati
Condimenti: sale, zucchero, pollo in polvere, aginomoto, olio di sesamo

Metodo di cottura:
1. Tagliare la zucca a strisce, quindi salare con sale. Sbuccia la carota e tagliala a strisce pure.
2. Rimuovere la porzione inferiore di Shiitake e tagliarli a fette.
3. In una pentola con olio moderato, quando è caldo, versare la cipolla tritata, lo zenzero e friggere fino a fragrante. Quindi combinare con fette Shiitake, strisce di zucca e friggere per 2 minuti.
4. Lasciare unire i pinoli e infine cospargere con olio di sesamo.