Portobello's con spinaci

Mar 02, 2021

Ingredienti:
4 portobellos
2 cucchiai di olio d'oliva
1 spicchio d'aglio
200 grammi di camembert
200 grammi di spinaci
1 cipolla rossa
50 grammi di olive nere senza nocciolo
5 pomodori secchi
sale e pepe

Fasi di cottura:

Preriscalda il forno a 220 ° C. Togliere i gambi dai portobellos e tritarli piccoli e scaldarli insieme all'aglio nella padella con 1 cucchiaio di olio d'oliva per 1 minuto. Versare il composto nel portobello, disporlo sul lato convesso in una pirofila e infornare per 10 minuti. Nel frattempo, soffriggere la cipolla rossa e gli spinaci nella padella. Tagliare a pezzi le olive nere ei pomodori secchi, aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva e condire con sale e pepe. Ora sfornate i funghi portobello e riempiteli con il camembert. Rimettilo in forno per altri 10 minuti. Infine adagiare il composto di spinaci sopra il formaggio fuso.
Buon divertimento!

 

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