Ad aprile 23 e 24, i Russian Mushroom Days hanno avuto luogo presso l'Azimut Olympic Hotel di Mosca. Ogni anno l'evento attira sempre più professionisti da tutto il mondo. E già all'ingresso è diventato evidente che questo non ha fatto eccezione.
Durante i giorni del Mushroom, si è tenuta una conferenza internazionale di due giorni "La coltivazione del fungo russo: una nuova qualità di crescita" alla quale hanno partecipato produttori di attrezzature e servizi provenienti da Russia, Europa e Asia. Sono stato fortunato a presentare al mercato nuovi prodotti sul mercato russo: gli integratori ChampFood e il micelio Lambert. Lambert ha presentato al pubblico russo la rivoluzionaria Speed ​​Spawn, che ha destato grande interesse tra i presenti.
La conferenza ha annunciato la produzione e il consumo di champignon in Russia in 2018 e nei primi 2019, che ha superato tutti, anche le previsioni più selvagge degli anni precedenti. Ho avuto l'opportunità di parlare con i responsabili delle imprese di funghi che operano e in costruzione con una capacità totale di tonnellate di funghi 70,000 all'anno. È importante notare che la rapida crescita della produzione di funghi in Russia si sta verificando sullo sfondo di una crescita regolare dei prezzi al dettaglio e all'ingrosso dei funghi.

Nel prossimo futuro, la concorrenza tra i produttori aumenterà, e il fattore principale che determina il successo delle imprese sarà la qualità della gestione. Dato che ci sono solo pochi specialisti in Russia, la cultura manageriale delle grandi aziende di funghi dovrebbe essere importata allo stesso modo delle attrezzature e del micelio. Per le vendite a lungo termine di attrezzature e servizi in Russia, e ancora di più per possibili investimenti, è necessario fornire non solo attrezzature e materiali, ma anche cultura della produzione. Quanto più lontano, tanto più accessibili saranno le risorse materiali, ma il ritorno dell'investimento dipenderà sempre più dalla cultura del loro uso.