Ingredienti:
Una manciata di spinaci
Un pacchetto di funghi bianchi di faggio
Condimenti: sale e pollo in polvere

Preparazione:
1. Rimuovere e scartare la radice del fungo di faggio bianco, sciacquare i funghi e rompere in individui.
2. Risciacquare accuratamente gli spinaci e tagliarli a spicchi.
3. In un wok, aggiungere l'olio, una volta caldo, far cadere i funghi bianchi e mescolare a fuoco vivace.
4. Mescolare con segmenti di spinaci e andare sul fuoco per 3 minuti o così.
5. Condisci leggermente con un pizzico di sale e polvere di pollo. Godere.