Ricetta: Fungo bianco fritto con sedano

Feb 28, 2019

 

Ingredienti: 
Un sedano
3-5 Funghi bianchi
Condimenti: sale e pollo in polvere
 
Fasi di cottura: 
1. Rimuovere la fibra di sedano e tagliarla a strisce. Affetta grossolanamente i funghi bianchi.
2. In un wok caldo, aggiungere l'olio, una volta caldo, far cadere i funghi bianchi a fettine e saltare per 3 minuti a fuoco alto, quindi togliere dal wok e in un piatto per l'uso.
3. Aggiungere un filo d'olio, lasciare aderire le strisce di sedano e mescolare per 2 minuti, quindi unire con funghi bianchi a fettine, condire con un pizzico di sale e pollo in polvere. Godere. 
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