Clima nella stanza di crescita
Tutti i coltivatori riconoscono l'importanza del clima nella stanza di crescita. Come si sente il clima quando si entra nella stanza di crescita è un buon indicatore. A volte ciò che il tuo istinto dice va contro ciò che suggeriscono i dati del computer di climatizzazione. L'esperienza può aiutarti a perfezionare quel "istinto" se vai nelle stanze in crescita ogni giorno. In questo blog ti darò alcuni semplici consigli su come verificare in relazione alle misurazioni di RH ogni volta che ispezioni le stanze in crescita. Questo può aiutare a evitare errori nelle misurazioni e nel controllo del clima.

Pulire il serbatoio dell'acqua
La stanza di crescita viene pulita dopo che è stata svuotata. La pulizia della scatola di misurazione RH dovrebbe far parte di questa routine. Assicurarsi che il serbatoio dell'acqua della scatola di misurazione RH sia svuotato e pulito. Non sarebbe la prima volta che un liquido viscido si forma nel serbatoio, così anche il nuovo calzino o stoppino si sente viscido. Questo riduce l'evaporazione, risultando in una misura di UR più alta rispetto alla realtà.

Sostituisci la calza
Quando si pulisce la stanza di crescita, rimuovere il calzino dal sensore a bulbo bagnato. Non sostituirlo immediatamente ma attendere fino a quando la stanza è piena. Mentre non c'è calza nel bulbo bagnato, il bulbo umido e il bulbo secco devono entrambi fornire la stessa lettura di temperatura. Questa è un'azione di routine che può prevenire un sacco di mal di testa. In molte aziende agricole, questo viene fatto solo sporadicamente, o non lo è affatto, quindi passa molto tempo prima che qualcuno si accorga di eventuali deviazioni. E i problemi possono verificarsi velocemente, poiché solo la deviazione 0.1OC è già una differenza di 1% in RH!

La ventola
Nella maggior parte dei sistemi di climatizzazione è presente un ventilatore nella cassetta di misurazione RH. Ciò garantisce un flusso costante di aria sui sensori. A volte il ventilatore può funzionare male. Questo non si riflette immediatamente nella misurazione RH, quindi controllare se la ventola è ancora in funzione ascoltando quando si guarda la scatola di misurazione RH è un compito piccolo, ma molto utile.

Sostituisci il calzino più tardi?
Durante la crescita del micelio, la RH non è così importante poiché l'acqua viene ancora spruzzata sul terreno dell'involucro. Se l'aria più secca fa asciugare il rivestimento più velocemente, è facile aggiungere più acqua nell'involucro.
Quindi potresti pensare: "Sostituiamo il calzino più tardi". Completamente sbagliato. Perché? Il diagramma di Mollier ovviamente! Misurando anche la temperatura del bulbo umido, il computer può determinare il livello di energia nell'aria. Ciò consente al computer di decidere se utilizzare l'aria esterna per il raffreddamento. Se non ci sono calze, il computer misurerà sempre un livello di energia più alto perché "pensa" che l'RH sia sempre 100%. Il risultato sarà un costo aggiuntivo per il raffreddamento perché il computer decide troppo rapidamente per utilizzare l'aria esterna che ha un livello di energia più elevato rispetto all'aria reale nella stanza di crescita. Userai più energia e rischierai il compost da bruciato a causa di una capacità di raffreddamento insufficiente.

Mark den Ouden
Ufficio dei funghi

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