Se vuoi iniziare una discussione con un coltivatore (o con un consulente), inizia a parlare di irrigazione, di quanto, quando e quale metodo di irrigazione. Per avere un senso, però, devi prima definire il periodo. C'è l'irrigazione sul terreno dell'involucro e l'irrigazione sui funghi e tra le vampate. Questo blog è ...

Questi tre principi sono alla base del controllo delle malattie in un allevamento di funghi. A mio parere non c'è fattoria che non abbia un punto di malattia da qualche parte, ma a seconda di ciò che viene fatto si trasformerà in un problema serio o rimarrà una bomba a orologeria nascosta.

Gli obiettivi per una fungaia sono tra gli altri: • Soddisfare i requisiti del mercato • Buona qualità ai costi di raccolta più bassi possibili Per soddisfare le esigenze del mercato, l'azienda agricola necessita della stessa quantità di funghi ogni giorno, sette giorni alla settimana. Forse un po 'di più in un giorno rispetto all'altro a seconda ...

Immagina il terzo giorno di raccolta di una prima vampata. Al mattino i raccoglitori stanno raccogliendo un bellissimo fungo. Verso mezzogiorno i funghi iniziano a perdere colore e 3 ore dopo iniziano a crescere come matti. Gli steli si allungano e i cappucci si ammorbidiscono.

Sembra che non avremo nessun inverno in questa stagione in Europa. Anzi. È molto umido e l'umidità è molto alta. Questo si riflette sul compost e sul rivestimento. Se le materie prime per il compost vengono conservate all'esterno o sotto un tetto, evaporano meno...

Alla fine di un anno o all'inizio di uno nuovo è sempre bene guardare avanti e indietro. Consideralo come una valutazione e una rifocalizzazione degli obiettivi. È anche un buon momento per dare a te stesso e al tuo team un feedback. Guardando indietro...