"Ho provato per la prima volta il caffè ai funghi in un caffè croccante a West Berkeley: un latte preparato con un elisir di funghi chaga. Mi ha ricordato un chai leggermente amaro, con un finale astringente, per fortuna ammorbidito dalla dolcezza del latte d'avena. Ma ciò che mancava alla miscela ...

I ricercatori di Miami scoprono il processo per produrre in modo sostenibile la psilocibina, un farmaco candidato che potrebbe aiutare a curare la depressione Un team di studenti universitari autore dell'articolo pubblicato Andrew Jones alla Miami University e il suo team di studenti potrebbero aver sviluppato prima una ricerca. Attraverso l'ingegneria metabolica, hanno scoperto un modo per produrre in modo sostenibile ...

Mushroom Office e Delphy stanno discutendo di un'ulteriore cooperazione per servire insieme i coltivatori nel campo della consulenza e della formazione nel settore dei funghi. L'intenzione è di sviluppare ulteriormente nuovi prodotti di consulenza che si collegano alla digitalizzazione della coltivazione. La domanda di consulenza, istruzione e formazione più digitali è ...

Nel 2014, Ecovative Designs stava lavorando per combinare il micelio con i rifiuti delle colture locali per creare un biomateriale compostabile per l'imballaggio e continuare a espandere i propri sforzi. Un esempio: una collaborazione con il designer olandese Eric Klarenbeek che stampa in 3D con micelio vivente e fecola di patate per creare prodotti sicuri e sostenibili. Il…

Un'azienda della British Columbia sta lavorando all'avanguardia del design tecnologico. La Technology Brewing Corporation di Salmon Arm ha appena ricevuto $ 50,000 dall'Agritech Innovation Challenge di BC per lo sviluppo di un robot guidato dalla visione in grado di raccogliere, tagliare e posizionare accuratamente i funghi in scatole pronte per il negozio. "Mi viene spesso chiesto di no ...

Cosa c'entrano l'acqua e una borsa con TenCate? In realtà molto perché ringraziano l'esistenza della loro azienda all'olandese Nico ter Kuile. Durante l'alluvione del Mare del Nord, gran parte della costa dei Paesi Bassi è stata distrutta. Nico intrecciava borse sintetiche e le riempiva ...