Kyle Davey è un uomo con molti cappelli. È stato allevatore di pecore, muratore, apicoltore e postino locale.

Due anni fa, ha deciso che aveva bisogno di un inverno libero, ma con tutte quelle abilità alle spalle, non sorprende che si sia annoiato.

Ma un'idea stava nascendo e, per una felice coincidenza, alla fine alcuni bei funghi si sono trasformati in una seria impresa orticola.

Ho pensato 'devo trovare qualcosa da fare mentre sono a casa', dice Kyle. 'Ho visto dei sacchetti pronti per la coltivazione e da lì ne sono diventato dipendente'. Kyle dice che è sempre stato interessato ai funghi e semplicemente portato via.

Lui e sua moglie Cath vivono su una delle più lunghe strade senza uscita della Nuova Zelanda: Waitotara Valley Road a Taranaki. È dove la coppia è sbarcata da quando si è incontrata in Australia, dove Cath lavorava come infermiera teatrale.

Fonte: RNZ.co