South Mill Champs, uno dei maggiori coltivatori e fornitori di funghi freschi e prodotti a base di funghi del Nord America, ha annunciato l'inaugurazione della sua nuova fattoria all'avanguardia a Oxford, Pa. La nuova struttura sarà una delle più grandi singole- fungaie del sito e una delle più grandi operazioni di compostaggio di fase 3. L'inaugurazione segna il completamento della prima fase della costruzione pluriennale e multifase dell'azienda agricola e dell'operazione di compostaggio.

"I funghi continuano a crescere in popolarità man mano che i consumatori diventano più proattivi riguardo alla loro salute", ha affermato Lewis Macleod, CEO di South Mill Champs. "Come azienda, abbiamo riscontrato un enorme successo sul lato fresco del business e abbiamo ampliato il nostro portafoglio di prodotti alimentari a base di funghi per allinearci alle esigenze dei consumatori che mirano a incorporare più alimenti a base vegetale nelle loro diete. L'aumento della produzione supporterà la crescita esistente e pianificata in tutti i canali dei clienti".

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Fonte: prnewswire.com