1 di gennaio 2017 Wauwiler Champignons acquisirà la svizzera Fine Funghi a Gossau, nel Canton Zurigo. Fine Funghi ha dipendenti 20 ed è specializzata nella produzione di funghi gourmet commestibili.

I contratti sono stati firmati all'inizio di dicembre e su 1 gennaio 2017 il cambio di proprietà avverrà. Wauwiler Champignons AG amplia il suo portafoglio con l'acquisto di Fine Funghi, un'azienda specializzata nella produzione di funghi e funghi gourmet commestibili.

Società controllata indipendente
L'attuale proprietario di Fine Funghi, Patrick Romanens, iniziò la produzione di funghi e la coltivazione di funghi commestibili in 1988. È famoso in tutta Europa per il suo lavoro pioneristico nella coltivazione di funghi shiitake e re ostriche. La sua azienda ha dato un contributo significativo all'espansione della conoscenza e dell'uso di funghi originariamente asiatici nella cucina svizzera.

Ora il fondatore e il proprietario dell'azienda hanno venduto il suo lavoro vitale per assicurare la sua successione. Gli accordi di acquisizione sono stati tranquillamente concordati. Patrick Romanens sarà l'amministratore delegato di Fine Funghi come una sussidiaria indipendente di Wauwiler Champignons, e l'azienda continua con i suoi dipendenti 20.

Wauwiler Champignons continua a crescere
L'acquisizione di Fine Funghi comporterà un'espansione del proprio pool di dipendenti in 200. In futuro l'azienda produrrà 55 tonnellate di funghi champignon a Wauwil a settimana e circa 2 di funghi gourmet a Gossau a settimana. Il commercio settimanale di 10 tonnellate di funghi coltivati ​​e selvatici in Svizzera e all'estero completano la gamma.

Wauwiler Champignons AG possiede anche una quota di 40% in Gotthard Bio Pilze a Stansstad, fondata nell'estate 2016. Wauwiler Champignons è uno dei maggiori produttori di funghi svizzeri ed è membro della VSP (Associazione dei produttori di funghi svizzeri), come pure Fine Funghi e Gotthard Bio Pilze.

In futuro, Wauwiler Champignons avvierà vari progetti insieme a Fine Funghi. Ad esempio, l'aumento della produzione di uova di funghi e l'offerta di funghi biologici prodotti anche in Svizzera.

Foto: Wauwiler.ch

Per maggiori informazioni:
Wauwiler Champignons AG
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