Il primo a introdurre la coltivazione dei funghi in città fu William Swayne, un quacchero che coltivava garofani da anni. Swayne, un appassionato di funghi, iniziò a coltivare funghi per utilizzare lo spazio sotto i letti sopraelevati. Dopo aver importato uova di funghi dall'Europa, iniziò a sperimentare. Oggi, Kennett tiene un festival annuale dei funghi all'inizio di settembre.

Nel corso degli anni, l'industria dei funghi a Kennett Square è cresciuta a livello internazionale. La città ha una lunga storia di integrazione di nuovi immigrati nella sua economia. Molti immigrati in passato sono stati quaccheri, mentre altri sono stati latini e guatemaltechi. Oggi la città ospita una solida fornitura di cibo, un solido sistema sanitario e una fiorente industria dei funghi.

Kennett Squares Industria dei funghi

Oggi, il 65% di tutti i funghi negli Stati Uniti viene coltivato nella città di Kennett Square, in Pennsylvania. Altre città hanno effettivamente prodotto funghi, ma solo Kennett Square ha il titolo di The Mushroom Capital of the World. Tuttavia, un fatto poco noto è che la città divenne la Capitale Mondiale dei Funghi per caso, poiché coloni provenienti dall'Italia e dal Messico si stabilirono nell'area dopo i Quaccheri.

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Fonte: Filibita

Le mani che hanno coltivato un infuso stanno ora allevando funghi per la sopravvivenza nel nord del Bengala occidentale. Sabitri Toppo e Mausumi Minj sono tra i 700 lavoratori delle piantagioni che hanno perso il lavoro quando la Madhu Tea Estate nel distretto di Alipurduar nel Bengala occidentale.

La piantagione di tè è una delle 26 nell'isolato di Kalchini del distretto, molte delle quali in cattive condizioni a causa della bassa resa, della qualità e dei problemi di manodopera.

“Abbiamo formato un gruppo di donne provenienti da 50 famiglie, alcune delle quali provenienti dalla tenuta del tè chiusa, e le abbiamo formate nella coltivazione biologica di funghi più di quindici giorni fa. Abbiamo anche fornito loro un capannone permanente per la coltivazione di funghi e uno spawn consegnato a casa", ha detto a The Hindu Binoy Dhar, uno specialista agricolo della Mushroom Development Foundation (MDF) con sede in Assam, dell'area di Kalchini.

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Da maggio 2019, dopo l'apertura festiva, lo stabilimento Lambert Spawn nei Paesi Bassi è operativo e da allora rifornisce il mercato europeo, russo e cinese. Ies Hooglugt e il suo team hanno migliorato e aumentato le vendite passo dopo passo.

Il 1 gennaio 2021 Guido Stevens è entrato a far parte della famiglia Lambert Spawn. Guido Stevens sarà responsabile delle vendite, del servizio clienti e di altre attività commerciali. Ciò darà a Ies Hooglugt la possibilità di investire più tempo nello sviluppo dell'azienda, in nuovi mercati e innovazioni. Guido lavora da 4 anni nel settore dei funghi ricoprendo ruoli nell'ambito export e vendita. Ha 27 anni giovane, entusiasta e pieno di nuove idee; e porta sul tavolo una vasta esperienza nelle vendite, esportazione, marketing e servizio clienti.

Lambert Spawn è leader di mercato in Nord America e desidera aumentare la propria quota di mercato in Europa, Russia, Medio ed Estremo Oriente. Con i loro prodotti di alta qualità sono stati la risorsa dei coltivatori di funghi dal 1919, quando Lambert Spawn è stata fondata come la più antica azienda di spawn indipendente d'America. Ma; con la più moderna fabbrica di spawn del mondo.

Prodotti di alta qualità e servizio clienti sono due pilastri importanti di Lambert Spawn. Pertanto Lambert Spawn continuerà a investire in entrambe queste aree per offrire ancora più servizi aggiuntivi ai propri partner in tutto il mondo. La consulenza e la guida in combinazione con una riproduzione di qualità superiore per ottenere i migliori raccolti saranno la chiave.

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