Un team di micologi occidentali (esperti di funghi) ha trascorso le ultime due estati scavando in profondità nella terra di Terranova per indagare sulla potenza dei funghi e ha scoperto che ciò che si nasconde dietro è davvero "il personaggio principale" nella maggior parte degli ecosistemi terrestri.

I funghi, che producono funghi, sono di fondamentale importanza nella maggior parte degli ecosistemi terrestri in quanto forniscono nutrienti minerali vitali alle piante mentre decompongono i loro resti e riciclano sottoprodotti sia organici che inorganici in tutto il bioma mentre crescono e si riproducono.

"Molti ecologisti stanno iniziando a rendersi conto che i funghi governano davvero il mondo. Abbiamo trascorso molto del nostro tempo in modo abbastanza naturale concentrandoci su cose in superficie, cose che vediamo come piante, animali e uccelli", ha detto il professore di biologia occidentale Greg Thorn. "Ma in effetti, le piante sono strettamente associate ai funghi e fondamentalmente non sarebbero lì (fuori terra) senza di loro".

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Fonte: Phys.org fornito dall'Università dell'Ontario occidentale

Sappiamo che il sistema immunitario è importante per rimanere in buona salute, ma cos'è esattamente e cosa possiamo fare per sostenerlo?

Il sistema immunitario è una complicata rete di cellule, tessuti e organi del corpo che proteggono da infezioni e malattie. Dato che ci sono così tanti pezzi del puzzle, non c'è una soluzione facile che possa trasformare un sistema immunitario debole in uno forte in uno schiocco di dita, ma l'alimentazione gioca sicuramente un ruolo importante nella sua funzione.

Principali nutrienti per sostenere il tuo sistema immunitario
Ci sono alcuni micronutrienti negli alimenti che mangiamo che svolgono un ruolo chiave nel sostenere il sistema immunitario1. Un passo importante che puoi fare per la tua immunità è assicurarti di ricevere le dosi giornaliere raccomandate2 di questi nutrienti. Scopri come ognuno di loro serve il tuo corpo e in quali alimenti puoi trovarli.

Il Mushroom Council ha sviluppato una campagna "Nutri il tuo sistema immunitario", in cui si parla di nutrienti negli alimenti e soprattutto nei funghi.
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Fonte: Consiglio dei funghi