La primavera è tornata nel paese e questo è l'inizio della stagione delle spugnole. Un buon coltello e un occhio acuto sono tutto ciò che serve per raccogliere deliziose spugnole.

Le spugnole sono funghi che crescono in primavera. Le spugnole hanno un cappello spugnoso e appuntito che ricorda un nido d'ape. Le spugnole crude sono velenose e commestibili solo dopo il riscaldamento. Il sapore delle spugnole è piccante. Le spugnole sono ricche di fibre e minerali e quindi fanno bene anche alla salute.

Se hai intenzione di fare le tue ricerche, leggi attentamente in modo da non scegliere una specie velenosa. Quando raccogli le spugnole usa una scatola piatta, un cestino o una borsa a rete. Non usare sacchetti di plastica perché le spugnole inizieranno a deteriorarsi prima di portarle a casa. Un altro motivo è che le spore devono essere in grado di ricadere a terra in modo che nuove spugnole possano ricrescere l'anno prossimo. Le spugnole si trovano spesso intorno agli alberi morti e morenti. Pensa a quercia, frassino e olmo. Ma un vecchio meleto è anche un buon terreno di caccia.

Ci sono molti modi per cucinare le spugnole, ma cuocerle nel burro ne esalta il sapore ricco, quasi carnoso. Puoi renderlo una vera festa di primavera servendoli con gli asparagi in questo periodo dell'anno.

I funghi Morel sono ricchi di fragranza unica, funzioni complete ed evidente effetto sulla terapia alimentare. Questo tipo di fungo detiene l'efficacia di tonificare i reni e il cervello, rinfrescando mentre mostra buoni effetti terapeutici ausiliari sull'insonnia da capogiro, debolezza della milza e dello stomaco, indigestione e scarso appetito. Inoltre, il fungo Morel aiuta anche a prevenire e combattere il cancro, scongiurare il raffreddore, migliorare il sistema immunitario e quindi mostra dal punto di vista medico un valore di sviluppo cruciale.

Ora, in Cina, il prezzo di mercato del fungo Morel essiccato è di 1600-2000 CNY per kg. Nei paesi dell'Europa occidentale, i Morels sono estremamente disponibili e costosi.

A differenza di altri funghi, i funghi Morel hanno scarsa adattabilità e scarsa stabilità nel caso di coltivazione aliena. Pertanto, i ceppi isolati dalla varietà locale Morel corrispondono ai dintorni locali, eliminano le differenze regionali e le influenze derivanti dagli acquisti a lunga distanza o dal corso di spedizione.

Wild Morels potrebbe essere in gran parte foraggiato tra marzo e maggio dopo la pioggia, mentre occasionalmente spuntano da agosto a settembre in piccole quantità.

I funghi della spugnola mantengono un lungo periodo di crescita, oltre alla bassa temperatura, richiedono anche una grande differenza di temperatura che stimola la differenziazione di micelio.

Quando il contenuto idrico del suolo è inferiore al 40%, la crescita del fungo Morel ne risentirebbe. Poiché i corpi fruttiferi si verificano sostanzialmente, l'umidità relativa dell'aria nella foresta è dell'80% e il contenuto idrico generale del suolo è compreso tra il 40% e il 50%. Inoltre, un valore di pH adeguato che si adatta alla crescita del fungo Morel è 7-8, la luce diffusa debole spinge anche la crescita dei corpi fruttiferi.

Tuttavia, la forte luce solare diretta ha un impatto negativo sulla crescita di More; s. All'inizio della primavera, i coltivatori potevano tempestivamente spruzzare acqua in circostanze asciutte e mantenere umido il terreno, altrimenti la crescita dei corpi fruttiferi sarebbe limitata. In una parola, all'inizio della primavera, la temperatura e l'umidità dell'ambiente di coltivazione sono elementi chiave che garantiscono il successo della coltivazione di Morels.

Nei giorni scorsi, gli agricoltori che lavorano nella Hebei Longtai Mushroom Base di proprietà della Hebei Longtai Agricultural Technology Co., LTD sono impegnati nella raccolta, nell'imballaggio e nella commercializzazione del fungo Morel.

“Al momento, i funghi Morel freschi potevano essere venduti a 130-160 CNY per kg. E, il prezzo del fungo Morel essiccato potrebbe raggiungere 2000 CNY per kg. In ogni capannone, il volume di raccolta raggiunge i 200 kg mentre i profitti arrivano ad almeno 5000 CNY ", afferma Zhao Wanhui, direttore generale della Longtai Company, aggiungendo che lo scopo di coltivare questo tipo di fungo raro è quello di consentire alla terra di produrre maggiori benefici . Essendo una specie di cibo per funghi di fascia alta, il fungo Morel offre alti vantaggi economici, brillanti prospettive di mercato ed è degno di essere sviluppato.