Se si desidera iniziare una discussione con un coltivatore (o con un consulente), iniziare a parlare di irrigazione.
Quanto, quando e quale metodo di irrigazione.

Per avere un senso, però, devi prima definire il periodo. C'è l'irrigazione sul terreno dell'involucro e l'irrigazione sui funghi e tra le vampate.
Questo blog tratta dell'irrigazione sul terreno dell'involucro durante il periodo di incubazione. L'acqua fornita in quel periodo serve a portare il terreno dell'involucro al massimo livello di umidità e a mantenere il compost alla giusta umidità.
Un buon compost di fase 3 al momento dell'involucro avrà circa il 60% di umidità. Per le varietà bianche che possono essere fino al 3% più alte, le varietà marroni preferiscono l'1 o il 2% più secco. Non è possibile portare il compost a un livello di umidità molto più elevato annaffiandolo dopo il riempimento. È possibile dare acqua al compost ma sarà acqua libera che deve scomparire durante il periodo di fruttificazione.
2 o 4 litri di acqua possono essere immessi nel compost al momento del riempimento o in seguito, ma questo dovrebbe essere il massimo. Anche se è necessario raffreddare il compost. Questo può essere fatto meglio dando acqua nell'involucro e lasciarlo evaporare con aria fresca e circolazione.

Il terreno stesso dell'involucro può gestire fino a 7 litri per m² più l'acqua originariamente presente nell'involucro. A dire il vero, parliamo di un involucro contenente torba bianca e nera.
Più di 7 litri evaporeranno, andranno nel compost o in fondo allo scarico.
Considerando che l'evaporazione può aggirarsi intorno ai 2 litri per m² al giorno, la perdita con l'evaporazione è di circa 10 litri. Se si considera la perdita di gocciolamento, l'acqua che rimane nel compost e l'evaporazione si arriva a una cifra di circa 25 litri di acqua. In situazioni pratiche ciò significa una quantità totale di acqua compresa tra 20 e 30 litri in media. A seconda della fattoria e del periodo dell'anno. Crescere più asciutti significa spesso una perdita di produzione e crescere molto più umidi significa problemi nella crescita, principalmente nella crescita dei funghi.
Un'altra cosa da tenere d'occhio è il metodo di irrigazione. Assicurarsi che la pressione dell'acqua sull'involucro non sia troppo elevata. Troppe volte vedo un involucro con una superficie danneggiata che causerà problemi nell'evaporazione.

Ogni sistema ha una pressione diversa e se non si è sicuri, chiedere al produttore. La pulizia regolare degli ugelli aiuta a mantenere la giusta pressione e la giusta regolazione degli alberi di irrigazione, osservando la distanza e l'altezza in base al livello dell'involucro.
Continua ad annaffiare ma non prenderlo sopra le righe !!

Ci sono molti modi per preparare o utilizzare i funghi in un pasto delizioso. Ma uno dei modi più gustosi è quello di rosolare i funghi. Ma come si fa ad averli così belli e dorati? Con questi 5 consigli, cosa non dovresti assolutamente fare, funzionerà sicuramente la prossima volta!

Non lavare
Non dovresti mai pulire i funghi con l'acqua. Questo perché sono porosi e assorbono l'umidità come una spugna. Questo li renderà molli e perderanno il loro sapore. Pulite quindi i funghi con un pennello o con un pezzo di carta da cucina.

Non troppo burro o olio
Se hai intenzione di friggere i funghi, lascia che la padella diventi molto calda. In questo modo dai funghi uscirà la minor quantità d'acqua e non diventeranno secchi. Inoltre non usate troppo burro o olio perché lo assorbiranno completamente e quindi non otterrete funghi ben rosolati.

Non troppo in padella
Non friggere tutti i funghi in una volta, ma dai ai funghi abbastanza spazio nella padella. In questo modo l'umidità rilasciata dai funghi ha molto spazio per evaporare e si evita che i funghi si stufano invece di friggere.

Non aggiungere sale troppo velocemente
Il sale assorbe l'umidità dai funghi. Quindi lasciatele friggere fino a doratura prima di aggiungere il sale. È anche meglio aspettare fino alla fine con l'aggiunta di altre spezie come pepe o prezzemolo.

Non mescolare
Resisti alla tentazione di mescolare continuamente la padella. I funghi hanno bisogno di tempo per caramellare. Perché allora ottengono quel bordo marrone dorato? Solo allora è il momento di iniziare a mescolare in modo che l'altro lato possa rosolare bene.

Buona fortuna e goditi i tuoi funghi!

Se si desidera iniziare una discussione con un coltivatore (o con un consulente), iniziare a parlare di irrigazione.
Quanto, quando e quale metodo di irrigazione.

Per avere un senso, però, devi prima definire il periodo. C'è l'irrigazione sul terreno dell'involucro e l'irrigazione sui funghi e tra le vampate.
Questo blog tratta dell'irrigazione sul terreno dell'involucro durante il periodo di incubazione. L'acqua fornita in quel periodo serve a portare il terreno dell'involucro al massimo livello di umidità e a mantenere il compost alla giusta umidità.
Un buon compost di fase 3 al momento dell'involucro avrà circa il 60% di umidità. Per le varietà bianche che possono essere fino al 3% più alte, le varietà marroni preferiscono l'1 o il 2% più secco. Non è possibile portare il compost a un livello di umidità molto più elevato annaffiandolo dopo il riempimento. È possibile dare acqua al compost ma sarà acqua libera che deve scomparire durante il periodo di fruttificazione.
2 o 4 litri di acqua possono essere immessi nel compost al momento del riempimento o in seguito, ma questo dovrebbe essere il massimo. Anche se è necessario raffreddare il compost. Questo può essere fatto meglio dando acqua nell'involucro e lasciarlo evaporare con aria fresca e circolazione.

Il terreno stesso dell'involucro può gestire fino a 7 litri per m² più l'acqua originariamente presente nell'involucro. A dire il vero, parliamo di un involucro contenente torba bianca e nera.
Più di 7 litri evaporeranno, andranno nel compost o in fondo allo scarico.
Considerando che l'evaporazione può aggirarsi intorno ai 2 litri per m² al giorno, la perdita con l'evaporazione è di circa 10 litri. Se si considera la perdita di gocciolamento, l'acqua che rimane nel compost e l'evaporazione si arriva a una cifra di circa 25 litri di acqua. In situazioni pratiche ciò significa una quantità totale di acqua compresa tra 20 e 30 litri in media. A seconda della fattoria e del periodo dell'anno. Crescere più asciutti significa spesso una perdita di produzione e crescere molto più umidi significa problemi nella crescita, principalmente nella crescita dei funghi.
Un'altra cosa da tenere d'occhio è il metodo di irrigazione. Assicurarsi che la pressione dell'acqua sull'involucro non sia troppo elevata. Troppe volte vedo un involucro con una superficie danneggiata che causerà problemi nell'evaporazione.

Ogni sistema ha una pressione diversa e se non si è sicuri, chiedere al produttore. La pulizia regolare degli ugelli aiuta a mantenere la giusta pressione e la giusta regolazione degli alberi di irrigazione, osservando la distanza e l'altezza in base al livello dell'involucro.
Continua ad annaffiare ma non prenderlo sopra le righe !!