EuroMycel è entusiasta di annunciare il lancio del loro nuovissimo sito web! Sfoglia per informazioni dettagliate sulla loro storia, filosofia e varietà di micelio. Scopri il loro processo di produzione, la creazione del prodotto e incontra il loro team. Oggi puoi dare una sbirciatina al viaggio di EuroMycel.

Storia di EuroMycel
Fondata nel 1868, Royal Champignon è stata la pioniera dell'industria dei funghi nella Valle della Loira. Dopo la fusione con il Gruppo Guilbaud, EuroMycel, una volta filiale del Gruppo Guilbaud e ora parte di France Champignon, è diventata uno dei principali produttori storici di spawn.

Il gruppo è cresciuto a partire dagli anni '1950 attraverso l'espansione esterna, consentendo capacità di innovazione nello sviluppo del prodotto fino alla distribuzione. EuroMycel ha acquisito un'esperienza straordinaria e una collezione di varietà unica, che si è tradotta in un "savoir-faire" distintivo.

Filosofia
EuroMycel ritiene che la genetica dell'Agaricus bisporus non limiti la biotrasformazione. Usano un processo di condizionamento fisiologico unico sulle loro linee secondarie commerciali per massimizzare il compost di funghi. Il loro approccio è diverso dalle strategie di selezione standard poiché le loro varietà si basano su marcatori biochimici nella fase vegetativa.

Spore di funghi
L'esclusivo mantenimento del ceppo dell'azienda si basa sull'interazione del micelio con il compost per fornire prodotti di deposizione affidabili con prestazioni di fissazione costanti. Hanno una profonda conoscenza della fisiologia fungina e utilizzano uno specifico processo di screening vegetativo passo dopo passo combinato con un rigoroso controllo dell'acqua per ottimizzare la selettività. Migliorano la capacità di assorbimento delle uova attraverso un sofisticato processo di misurazione fisica, fondamentale per la biotrasformazione in compost e la crescita delle colture. Questo processo consente anche la differenziazione del ceppo.

Scopri di più sulle loro competenze su https://www.euromycel.com 
Contatta il loro team tramite https://www.euromycel.com/contact

ChampFood International è entusiasta di condividere alcuni recenti sviluppi, inclusa l'introduzione di Luc Baltussen nel proprio team di vendita. Luc è entrato in azienda il 1° maggio, portando con sé una vasta esperienza nella gestione delle forniture e della logistica. Ha fatto un inizio impressionante partecipando ai "funghi giorni", dove ha avuto l'opportunità di incontrare di persona le relazioni ChampFood e colleghi del settore. Le conoscenze e le capacità di Luc lo hanno reso una preziosa aggiunta al dipartimento di supporto alle vendite.

Oltre all'arrivo di Luc, ChampFood ha anche accolto altri quattro nuovi membri nel proprio team, mostrando il loro investimento strategico nel futuro dell'azienda.

Questi nuovi membri del team, tutti di età inferiore ai 30 anni, contribuiranno con le loro prospettive ed energie uniche a vari reparti come produzione, finanza, gestione dell'ufficio e acquisti. ChampFood è soddisfatta della loro decisione di entrare a far parte della loro azienda, poiché ritengono che investire in giovani professionisti sia vitale per un successo duraturo.

Questa immagine mostra i nuovi membri del team:
Da sinistra a destra in alto: Aniek Voesten e Ramon Coenen
Da sinistra a destra in basso: Luc Baltussen e Remco Sleutels.

Negli ultimi anni, ChampFood ha registrato il pensionamento di diversi dipendenti, con altri attesi nei prossimi anni. Questa transizione naturale ha offerto loro l'opportunità di infondere nuovi talenti nella loro forza lavoro. Luc ei quattro nuovi colleghi contribuiranno a garantire una transizione senza soluzione di continuità e contribuiranno alla loro continua crescita e innovazione. ChampFood riconosce l'importanza di nutrire la prossima generazione di professionisti all'interno dell'industria dei funghi.

Per ulteriori aggiornamenti, visitare: https://www.champfood.com/ oppure segui la pagina aziendale su LinkedIn: "champfood internazionale"

La mossa arriva in un momento in cui l'industria dell'orticoltura cerca di accelerare i suoi sforzi di automazione a beneficio dei coltivatori canadesi.

Il Vineland Research and Innovation Centre (Vineland) ha annunciato il trasferimento della sua tecnologia brevettata di raccolta robotica dei funghi a Mycionics, una società agtech canadese con sede a Putnam, Ontario.

La mossa arriva in un momento in cui l'industria dell'orticoltura cerca di accelerare i suoi sforzi di automazione a beneficio dei coltivatori canadesi con Vineland in una posizione unica per contribuire, dato il suo portafoglio tecnologico innovativo.

Secondo i termini dell'accordo, la proprietà intellettuale di Vineland sarà incorporata nel portafoglio di brevetti di Mycionics mentre commercializzano il loro sistema di raccolta robotica mobile.

Si prega di leggere l'articolo completo qui.
Fonte: Serra Canada

L'acquisizione porta Ecovative a una maggiore integrazione verticale globale in quanto espande la produzione internazionale di materiali in micelio nella moda, negli imballaggi e nel cibo.

Ecovative acquisisce lo stabilimento di Lambert Europa Spawn and Substrate nei Paesi Bassi, espandendo la portata globale delle tecnologie di micelio brevettate dell'azienda in più di 5 continenti.

GREEN ISLAND, NY--(BUSINESS WIRE)--Ecovative, azienda leader mondiale nella tecnologia del micelio, ha annunciato oggi l'acquisto di Lambert Spawn Europa BV, un impianto all'avanguardia per la produzione di uova di funghi nei Paesi Bassi, da una consociata della Lambert Spawn Company con sede in Pennsylvania. L'acquisto integra verticalmente un'importante fonte di substrato per funghi - miscele di prodotti agricoli grezzi inoculati con ceppi di funghi specializzati - all'interno delle operazioni del principale sviluppatore mondiale di materiali e prodotti di micelio. La nuova linea di fornitura consentirà e supporterà l'espansione costante e rapida di Ecovative a livello internazionale e in tutte le categorie sia come produttore che come fornitore di altre società di micelio.

Sotto la proprietà di Ecovative, la struttura continuerà a produrre uova per servire il suo elenco di clienti esistenti, inclusi coltivatori di funghi e produttori di materiali di micelio. Produrrà anche miscele proprietarie di substrato utilizzato per coltivare materiali di micelio. Questi materiali supportano le divisioni Forager™ e Mushroom™ Packaging di Ecovative, così come My™Forest Foods e il suo popolare My™Bacon, insieme a un elenco crescente di aziende licenziatarie. Forager utilizzerà il substrato per fornire materiali di micelio naturale per le industrie della moda e dell'abbigliamento, come pellami simili alla pelle e schiume ad alte prestazioni, e Mushroom Packaging utilizzerà il substrato per produrre materiali compositi utilizzati per sostituire gli imballaggi in schiuma di plastica.

"Ecovative si impegna a fornire le migliori tecnologie di micelio al mondo", afferma Eben Bayer, CEO e co-fondatore di Ecovative. "Stiamo lavorando a stretto contatto con Lambert e l'incredibile team di professionisti del settore della struttura per continuare a fornire ai clienti esistenti gli stessi prodotti di qualità che conoscono e amano. Questa acquisizione consente inoltre alla nostra azienda di garantire la massima qualità delle materie prime per un'ampia gamma di nuovi materiali di micelio, consentendo i migliori prodotti possibili e la capacità di fornire la nostra rete globale di clienti e licenziatari in rapida crescita mentre continuano ad espandersi nei prossimi anni".

"Siamo orgogliosi della struttura all'avanguardia che abbiamo costruito a Venlo e del team che abbiamo riunito per gestirla", afferma Scott McIntyre, vicepresidente esecutivo e comproprietario di Lambert Spawn. "Da quando abbiamo collaborato con Ecovative, è diventato chiaro che sono il team ideale con la giusta esperienza nella gestione della struttura e nella cura dei suoi clienti, creando allo stesso tempo nuove entusiasmanti opportunità mentre Lambert continua a concentrarsi sul servizio e sulla crescita dei nostri mercati nordamericani. Il nome Lambert è stato costruito sulla qualità e sull'innovazione e siamo lieti che Ecovative porterà lo stesso impegno a Lambert Spawn Europa, per il continuo successo di tutti".

Il team e la struttura con sede nei Paesi Bassi continueranno a produrre uova e substrato di alta qualità, servendo i coltivatori di funghi esistenti e i nuovi clienti, servendo i mercati in Europa, Medio Oriente, Africa e Sud America. La struttura impiega 17 persone ed è in grado di produrre circa 20 milioni di libbre di uova e substrato all'anno, con la capacità di crescere in modo significativo nel prossimo futuro.

Ecovative gestisce già il più grande impianto di produzione di materiali di micelio al mondo, presso la sua base operativa a Green Island, New York. L'acquisizione di Lambert Spawn Europa consente di fornire materie prime e ceppi di micelio di alta qualità a una rete globale di clienti e licenziatari, oltre ai marchi dell'azienda. Riflette anche un investimento continuo nella catena di fornitura dei materiali di micelio, l'uso delle infrastrutture esistenti ove possibile e un grande passo verso la piena integrazione verticale che posiziona Ecovative come leader globale nella fornitura su larga scala di materie prime di alta qualità per l'emergente, veloce- crescente industria della tecnologia del micelio.

Informazioni su Ecovative:

Ecovative è un'azienda di scienza dei materiali che sblocca il potenziale naturale del micelio con la tecnologia moderna. Fondata nel 2007, la missione di Ecovative è creare materiali di nuova generazione attraverso la biofabbricazione del micelio e rendere i materiali del micelio accessibili a tutti. Sfruttando la sua Mycelium Foundry, Ecovative collabora con partner in tutte le industrie tessili, alimentari e degli imballaggi per coltivare materiali migliori per le esigenze quotidiane. Per saperne di più, visita http://www.ecovative.com.

A proposito di Lambert:

La LF Lambert Spawn Company è stata fondata nel 1919. Il nostro fondatore, Louis Lambert, è stato un pioniere in molte tecniche di produzione di uova di funghi. Con sede nella Contea di Chester, in Pennsylvania, Lambert è un nome di base nell'industria dei funghi da oltre un secolo. La proprietà dell'azienda è cambiata più volte nel corso della storia dell'azienda, con la famiglia McIntyre orgogliosamente al timone dal 1991. Lo stesso spirito innovativo e la dedizione alla qualità continuano ad essere i capisaldi dei nostri principi aziendali fino ad oggi.
Contatti

Referente per i media:
Lacey Davidson
Direttore Marketing presso Ecovative
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AURORA, Colo., 31 marzo 2022 /PRNewswire/ -- MycoTechnology, Inc., il principale esploratore mondiale di funghi miceli, ha puntato a raggiungere una scala globale e realizzare la sua pipeline di innovazione dopo essersi assicurata un'iniezione di finanziamento di 85 milioni di dollari. La raccolta fondi di Serie E recentemente conclusa rappresenta il più grande round di finanziamento della società con sede in Colorado da quando è stata fondata nel 2013, portando la raccolta fondi totale fino ad oggi a oltre $ 200 milioni.

Questo nuovo investimento consentirà a MycoTechnology di capitalizzare ulteriormente sulla sua piattaforma di fermentazione proprietaria, continuando ad avere un impatto su cibo e nutrizione in tutto il mondo. L'azienda è ora posizionata per portare il suo portafoglio di prodotti unico a un numero ancora maggiore di consumatori a livello globale, con particolare attenzione all'espansione in Europa, Asia e Medio Oriente.

Il round di serie E è stato guidato da un gruppo affiliato all'Oman Investment Authority (OIA), un fondo sovrano e investitore per la prima volta nel settore. I loro obiettivi sono puntati su importanti collaborazioni in materia di sicurezza alimentare e sostenibilità. Oltre all'OIA, il round di finanziamento della serie E ha attirato diversi nuovi investitori, tra cui Nourish Ventures (gruppo di capitale di rischio di Griffith Foods), Rage Capital, Alphacy Investment e Siddhi Capital. Hanno contribuito anche gli investitori di ritorno S2G Ventures, Tyson Ventures, Continental Grain Company, Bunge Ventures, Maple Leaf Foods, Evolution VC Partners e Gaingels.

Si prega di leggere l'articolo completo qui.

Fonte: CISION PR Newwire, notizie fornite da MycoTechnology, Inc

Un imprenditore di Gisborne aprirà presto la prima attività "zero rifiuti, fai crescere il tuo fungo" della regione che si concentra sul riutilizzo dei prodotti di scarto.

Mariska Van Gaalen è la fondatrice di Mushroom Zero Waste, un'iniziativa che riutilizza contenitori di plastica e materiali di scarto per coltivare funghi in modo sostenibile.

Dice che per lei avviare un'attività significa essere responsabile dell'intero ciclo di vita del prodotto, evitando la produzione di ulteriori rifiuti.

La signora Van Gaalen utilizza contenitori di plastica raccolti da un ristorante per contenere trucioli di legno, fondi di caffè e micelio - il fungo - inutilizzati per coltivare funghi ostrica autoctoni.

Si prega di leggere l'articolo completo qui.

Fonte: Gisborneherald, di Avneesh Vincent

I ricercatori del College of Agricultural Sciences di Penn State hanno sviluppato un meccanismo robotico per la raccolta e il taglio dei funghi e ne hanno dimostrato l'efficacia per la raccolta automatizzata di funghi champignon.

In un nuovo studio, il prototipo, progettato per essere integrato con un sistema di visione artificiale, ha dimostrato di essere in grado sia di raccogliere che di tagliare i funghi che crescono in un sistema a scaffale.

La ricerca è consequenziale, secondo l'autore principale Professor Long He, perché l'industria dei funghi ha dovuto far fronte a carenze di manodopera e aumento del costo del lavoro. Il prelievo meccanico o robotico può aiutare ad alleviare questi problemi.

Si prega di leggere l'articolo completo qui.
Fonte: Ingegneria e tecnologia E&T

Il fungo esplode e non solo in cucina. Sono stati raccolti molti sviluppi e innovazioni. Dagli integratori di funghi, caffè, mattoni a una vera tuta funeraria per funghi.

Forse non è un argomento di cui vorremmo parlare molto, ma questa innovazione potrebbe essere un ottimo punto di partenza. Parlare della terra, delle sfide ambientali e di come noi esseri umani possiamo contribuirvi. Riunire il corpo con la terra e il ciclo della vita in corso, quanto è impressionante.

Maggiori informazioni su questa iniziativa e informazioni sulla tuta funeraria a fungo qui!

L'azienda a conduzione familiare Mush Comb di Horst celebra il 25 ° anniversario

Il 1 ° gennaio 2021 segna il 25 ° anniversario della società con sede a Horst Mush Comb! Quale momento migliore per puntare i riflettori su questa azienda familiare di successo!

Leader mondiale

Il giorno di Capodanno del 1996, Jeu Holtermans ha avviato la sua attività - Mush Comb. Riparando e vendendo macchine di seconda mano, è riuscito a identificare e colmare una lacuna nel mercato della coltura dei funghi. Nel 2004, il figlio di 21 anni Bob è entrato a far parte del team dell'azienda di famiglia e nel 2007 hanno deciso di reinventare e rifocalizzare l'attività. Da allora, l'azienda si è concentrata sulla produzione di macchine nuove e innovative all'avanguardia. La nuova strategia aziendale richiedeva un investimento importante, ma i vantaggi divennero presto evidenti. I ricavi dell'azienda sono quadruplicati dal 2007 e l'azienda di famiglia si è sviluppata fino a diventare un leader mondiale nella fornitura di macchine innovative di alta qualità.

Si prega di leggere il loro articolo completo qui.

Ci congratuliamo con Mush Comb e auguriamo loro tanti anni di successo e innovazione a venire!

La designer Nina Bruun modella il materiale a base di funghi dell'azienda biotecnologica Grown per il trasporto sicuro dell'illuminazione Astep.

Uno degli obiettivi principali di Wallpaper * Re-Made è ripensare il modo in cui consumiamo e il packaging è un collegamento cruciale in questa storia. L'anno scorso, una chiacchierata con Alessandro Sarfatti ha portato a una discussione su quello che percepiva essere un problema importante. Proveniente da una famiglia di esperti di illuminazione (è il nipote della leggenda del design Gino Sarfatti, di Arteluce, vedi W * 218 e figlio del fondatore di Luceplan Riccardo Sarfatti), e fondatore egli stesso di un marchio di illuminazione, è ben consapevole della quantità di plastica necessaria per trasportare i pezzi di illuminazione.

Sarfatti, che era CEO di Luceplan, ha fondato Astep nel 2014, con l'intento di creare prodotti di illuminazione dal design contemporaneo e tecnologie innovative per migliorare la nostra esperienza domestica e la qualità della vita.

Si prega di leggere l'articolo completo qui.

Fotografia: Mikkel Vigholt Petersen
Scrittore: Rosa Bertoli