EuroMycel è entusiasta di annunciare il lancio del loro nuovissimo sito web! Sfoglia per informazioni dettagliate sulla loro storia, filosofia e varietà di micelio. Scopri il loro processo di produzione, la creazione del prodotto e incontra il loro team. Oggi puoi dare una sbirciatina al viaggio di EuroMycel.

Storia di EuroMycel
Fondata nel 1868, Royal Champignon è stata la pioniera dell'industria dei funghi nella Valle della Loira. Dopo la fusione con il Gruppo Guilbaud, EuroMycel, una volta filiale del Gruppo Guilbaud e ora parte di France Champignon, è diventata uno dei principali produttori storici di spawn.

Il gruppo è cresciuto a partire dagli anni '1950 attraverso l'espansione esterna, consentendo capacità di innovazione nello sviluppo del prodotto fino alla distribuzione. EuroMycel ha acquisito un'esperienza straordinaria e una collezione di varietà unica, che si è tradotta in un "savoir-faire" distintivo.

Filosofia
EuroMycel ritiene che la genetica dell'Agaricus bisporus non limiti la biotrasformazione. Usano un processo di condizionamento fisiologico unico sulle loro linee secondarie commerciali per massimizzare il compost di funghi. Il loro approccio è diverso dalle strategie di selezione standard poiché le loro varietà si basano su marcatori biochimici nella fase vegetativa.

Spore di funghi
L'esclusivo mantenimento del ceppo dell'azienda si basa sull'interazione del micelio con il compost per fornire prodotti di deposizione affidabili con prestazioni di fissazione costanti. Hanno una profonda conoscenza della fisiologia fungina e utilizzano uno specifico processo di screening vegetativo passo dopo passo combinato con un rigoroso controllo dell'acqua per ottimizzare la selettività. Migliorano la capacità di assorbimento delle uova attraverso un sofisticato processo di misurazione fisica, fondamentale per la biotrasformazione in compost e la crescita delle colture. Questo processo consente anche la differenziazione del ceppo.

Scopri di più sulle loro competenze su https://www.euromycel.com 
Contatta il loro team tramite https://www.euromycel.com/contact

Il laboratorio di micelio EuroMycel è un partner commerciale sussidiario e privilegiato del gruppo internazionale BONDUELLE.

Dal 1960, EuroMycel è stata successivamente la storica filiale produttrice di uova del Gruppo Guilbaud, poi di France Champignon, e oggi del Gruppo Bonduelle.

Durante tutti questi anni, EuroMycel ha sviluppato un'impressionante competenza e un "certo know-how" associato a una collezione di varietà uniche. La sua avventura internazionale inizia nel 2000 pur rimanendo fornitore della casa madre.

EuroMycel basa il suo sviluppo sul proprio approccio, vale a dire che la genetica di Agaricus bisporus non è certamente il fattore limitante della biotrasformazione.

Le uova di funghi EuroMycel altamente specializzate soddisfano le aspettative dei coltivatori di raccolta fresca e meccanica. Il nostro processo di selezione è unico perché le colture madri vengono ordinate in base alla loro specifica interazione con il compost.

Forniamo milioni di litri di uova ai mercati polacchi, francesi, nordeuropei, cinesi, ungheresi, israeliani e indiani, con ceppi coltivati ​​sul miglior terreno possibile per l'espressione genetica dei nostri ceppi: la segale.

Le nostre varietà di punta sono la E58 Premium (E58 P) e la E21. La varietà E58 P è una delle varietà di funghi a bocciolo bianco più popolari in tutto il mondo e la E21 è una varietà ibrida altamente produttiva, liscia, bianca, ideale per l'industria conserviera.

Giornate dei funghi: Vi diamo il benvenuto al nostro stand N° 36

Puoi contattare il nostro Sales Manager Nord Europa, Jeroen Dunant: at Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

Tel: + 31 (0) 6 82183632

Oppure il nostro direttore vendite Polonia Ryszard Gnus: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.

Tel: + 48601566644

Oppure la nostra sede centrale: SAS EuroMycel - La Croix Senard, 37220 L'Île-Bouchard - FranceEmail : Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. – Numero di telefono:+33 2 47 97 03 55

Sito web: www.euromycel.com

 

Ceppi EuroMycel

29 marzo 2024

Ceppo prodotti di EuroMycel

EuroMycel è un esperto di microbiologia industriale applicato alla selezione e alla propagazione di colture di micelio di funghi.
L'azienda ha diversi ceppi nel suo portafoglio di prodotti:

E58 Premium per il mercato del fresco
E58 HD per il mercato industriale
E21 per il mercato industriale

 

E58 Premium per il mercato del fresco

E58 Fresco di prima qualità

La E58 Premium è una delle varietà di funghi a cime bianche più popolari in tutto il mondo. Questo ceppo di fungo dominante, di fascia media, di medie dimensioni, di colore bianco sporco è particolarmente rilevante per il mercato del fresco, a causa della sua ampia diffusione del primo lavaggio e della lunga durata. Combina sporocarpo ad alta densità con una cuticola spessa, insieme a un'alta resa. La dimensione media è di 50 mm con un grande potenziale per produrre funghi più grandi.

 

 

E58 HD per il mercato industriale

E58 HD fresco

Questa varietà ibrida di colore bianco sporco è la controparte perfetta della E58 premium. Unisce un profilo misto, dovuto al suo gambo bulboso, e una maggiore produttività dei funghi di prima scelta. È adatto, sia per il mercato fresco che per una raccolta industriale, meccanica.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 E21 per il mercato industriale

E21 industriale

Questo è un ceppo ibrido altamente produttivo, liscio, bianco, ideale per l'industria conserviera, con un rapido processo di maturazione dei tessuti dei funghi per fornire una resa tecnica ad alte prestazioni. Fornisce un buon equilibrio tra le rese di primo e secondo filo. È riconosciuto per la facilità e velocità di raccolta, grazie alla formazione omogenea della capocchia di spillo e al gambo cilindrico dritto. La gestione delle colture può fornire un'elevata resa di funghi omogenei, di dimensioni comprese tra 35 e 80 mm.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

All'inizio di quest'anno, EuroMycel ha accolto un nuovo direttore delle vendite nel proprio team, Jeroen Dunant. Ha una vasta esperienza nelle vendite nel settore del verde.

EuroMycelJeroen è responsabile per il mercato del Nord Europa, Paesi Bassi, Belgio, Germania,
Regno Unito e Irlanda. Il suo obiettivo principale è esplorare nuovi mercati e sviluppare nuove opportunità per i prodotti del micelio. In particolare per il micelio premium E58 per il mercato dei funghi freschi e l'E58 HD per il mercato meccanizzato. EuroMycel è un'azienda francese che produce micelio situata in Touraine, sede dei castelli reali di Francia e culla dello Champignon de Paris.

Nel 2010 EuroMycel è stata rilevata dal Gruppo Bonduelle, che ha permesso loro di investire e sviluppare nuove attrezzature e laboratori. EuroMycel è un attore forte nel Gruppo Bonduelle con un fatturato di 2,7 milioni lo scorso anno. Il direttore dell'azienda, Frédéric Mathieu, riporta direttamente al management di Bonduelles ed è quindi in grado di prendere decisioni rapide e dirigere la crescita in modo ancora più efficiente.

Jeroen lavora intensamente con coltivatori e aziende di compostaggio. Per vendere il micelio, ma anche investire in test con le aziende di compost per migliorare la qualità del compost nelle aziende in crescita.

Se hai domande per Jeroen, puoi contattarlo tramite:

Jeroen Dunant
Responsabile Vendite Nord Europa
Tel: (+ 31) 6 82183632
E-mail: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.
www.euromycel.com

Qualche tempo fa Walkro ha organizzato un viaggio di studio in Francia e ha chiesto a EuroMycel di aiutarlo. Purtroppo a causa delle restrizioni Covid il viaggio ha dovuto essere rimandato fino a nuovo avviso. Poi finalmente il viaggio è decollato il 22 settembre!

Il viaggio di studio è durato dal 22 al 25 settembre e il programma è stato ricco di interessanti visite aziendali, presentazioni e, tra l'apprendimento reciproco, un sacco di piacere insieme. Walkro, l'iniziatore di questo viaggio di studio, ha raccolto un certo numero di sponsor per organizzare bene il programma.
Gli sponsor erano: Christiaens Group, MC Substradd, Legro, Gicom, Sylvan e Walkro.

Mercoledì 22 settembre il gruppo composto da coltivatori, sponsor e organizzatori olandesi si è recato in autobus agli stabilimenti di Bonduelle a Estrees-Mons. Hanno ricevuto un giro nei campi dei fagioli gialli di Bonduelle e hanno visitato la loro fabbrica.

Giovedì mattina era in programma una visita al Bonduelle Compost & Yield a La Tourte. Questo è stato piuttosto interessante soprattutto per Walkro, perché qui hanno visto come i colleghi lavorano con lo stesso prodotto.
Nel pomeriggio il gruppo di studio è stato invitato da EuroMycel presso la propria sede. Il facilitatore del tour è stato Frédéric Mathieu, direttore operativo EuroMycel e Yves & Rémy del laboratorio, sono molto importanti per il team operativo. Anche Jeroen Dunant, il nostro responsabile delle vendite, che è i nostri occhi e le nostre orecchie sul campo e ci aiuta ad espanderci con nuovi clienti e in nuovi paesi. Il tour è stato accolto con molto entusiasmo! Il gruppo è rimasto piacevolmente sorpreso e colpito dal modo di lavorare di Euromycel, dato che è un attore relativamente nuovo nel settore. Anche la condivisione delle conoscenze tra colleghi che lavorano con gli stessi prodotti è stata molto rispettata.

Studierei WalkroFoto a destra:

Da sinistra a destra in basso:
Frederic Mathieu, Jeroen Dunant, Eddy Alkemade

Da sinistra a destra in alto:
Yves Moriamez, Evert Jan Mink, Remy Maufrand

EuroMycel ha portato l'intero gruppo in un ricco programma serale, che si è svolto nelle Grotte di Angelliaume. Cave Painctes a Chinon. Sono stati accolti da gentiluomini insigniti del titolo di “Confrérie des Entonneurs Rabalaisiens”. In inglese “Brotherhood of Rabalaisien Entonneurs”.
La cena è stata accompagnata da un arrangiamento di vini e da uno spettacolo teatrale. C'è stata anche una sorpresa per diverse persone che sono state premiate per alcune attività speciali nell'industria dei funghi.
 

Studiareis Walkro oorkonde

Fatto culturale e storico interessante da menzionare è che la posizione di EuroMycel, L'Ile Bouchard nella regione della Loira, è ben nota per la combinazione di vino e funghi. Da qui l'impostazione del programma serale. Il vino veniva prodotto nei terreni e i funghi nelle grotte, da questo deriva il nome Champignon de Paris.


Venerdì 24th, il gruppo è partito per Saumur e Parigi per trascorrere un po' di tempo nella "Città della luce"!
Il gruppo di studio ha preparato i bagagli per il viaggio di ritorno a casa. E non solo con ciò con cui sono venuti, ma anche con molte nuove e interessanti esperienze!

Studia Walkro 2


L'intero gruppo Walkro presso la struttura di degustazione di vini
alle Grotte Angelliaume. Cave Painctes a Chinon”


EuroMycel è un esperto di microbiologia industriale applicato alla selezione e alla propagazione di colture di micelio di funghi.
Il laboratorio di biotecnologia francese, EuroMycel, fa parte del gruppo Bonduelle e beneficia della sua reputazione internazionale.

Il laboratorio di EuroMycel fa anche parte di un settore integrato al 100% con esperienza in tutto il processo di produzione dei funghi, dall'inizio alla fine. L'obiettivo principale del laboratorio EuroMycel è la selezione e la propagazione dei ceppi di funghi Agaricus e la creazione di prodotti unici.

In un mondo di funghi in rapida evoluzione, EuroMycel è un giocatore forte e si tiene in proprio, tutto grazie al loro know-how. Dal modo in cui sono riusciti a differenziare la loro strategia di allevamento, alla qualità delle varietà fino alla flessibilità organizzativa.

L'azienda ha diversi ceppi diversi, ma due di questi sono pezzi di prima classe.
• Innanzitutto, la varietà E21, sviluppata per la raccolta meccanizzata. È il leader indiscusso delle vendite, in Francia, e ha rapidamente guadagnato popolarità nei Paesi Bassi e in Belgio negli ultimi 3 anni.
• Secondo, e più promettente, il ceppo E58 Premium, sviluppato per il mercato fresco. È il leader delle vendite in Polonia ed è stato adottato e dominato molto rapidamente dai produttori di funghi russi. Dedicata e personalizzata per il mercato degli alimenti freschi, le sue qualità includono la sua capacità di spostarsi verso funghi più grandi e a crescita più lenta e la sua acuta capacità di trattenere l'acqua. È una varietà compiuta e all'avanguardia, in vista del gioco.

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