Il 4 settembre, gli agricoltori che vivono nel villaggio di Jiaojiajing, nella contea di Shizong della provincia dello Yunnan, sono impegnati nel lavoro di raccolta, smistamento e confezionamento di Agaricus blazei.

Conosciuto come fungo del Brasile, l'Agaricus blazei appartiene a una specie di fungo commestibile e medicinale che mantiene bassi i costi di produzione e promuove la modalità di funzionamento circolare per rendere redditizi i rifiuti. Nel corso degli anni, il villaggio di Jiaojiajing rafforza lo sviluppo dell'industria Agaricus blazei, che aiuta a sfruttare un percorso prospero per gli agricoltori.

“Entro il 2020, la produzione lorda prevista per Agaricus blazei potrebbe raggiungere le 120 tonnellate, il valore della produzione annuale potrebbe raggiungere i 960,000 CNY mentre l'utile netto previsto raggiungerà 380,000 CNY nel nostro villaggio. L'industria dell'agaricus blazei sta senza dubbio ingrassando il portafoglio delle povere famiglie rurali ”, ha detto eccitato il capo del villaggio di Jiaojiajing.