Secondo la quotazione dei funghi fornita dal Centro logistico dei prodotti agricoli di Anhui Fuyang, il 7 settembre, il fungo Enoki, il fungo ostrica reale, il fungo di faggio bianco, il fungo Shimeji marrone e il fungo di pesce sono 5 varietà che mostrano un aumento dei prezzi.

1 Il prezzo del fungo Enoki è passato da 5.5 a 6.25 CNY per kg, indicando 13% dell'intervallo di aumento.

2 Il prezzo del fungo di ostrica King è passato da 5 a 7 CNY per kg, indicando 40% della gamma di aumento.

3 Il prezzo del fungo bianco del faggio è aumentato da 10 a 11.6 CNY per kg, indicando 16% della gamma di aumento.

4 Il prezzo del fungo Shimeji marrone è passato da 10 a 11.6 CNY per kg, indicando 16% della gamma di aumento.

5. Il prezzo del fungo di mare è aumentato da 8.5 a 9.5 CNY per kg, indicando l'11% della gamma di aumento.

Al contrario, il 7 settembre, il fungo Shiitake è l'unica varietà che mostra un calo dei prezzi, da 18 CNY a 16 CNY, indicando l'11% del range di calo.

“Il prezzo del fungo nero e dell'Auricularia polytricha è rispettivamente di 7 CNY e 4 CNY per kg nel nostro mercato. Recentemente, il prezzo della varietà di funghi industrializzati è in aumento a causa dell'enorme domanda, mentre il prezzo del fungo Shiitake scende a causa della grande fonte di approvvigionamento ", introduce calorosamente il direttore del Centro logistico dei prodotti agricoli di Anhui Fuyang.