Secondo la citazione del fungo fornita dal mercato all'ingrosso vegetale di Shanghai Jiangqiao, il 16 marzo, il fungo Shiitake, il fungo bianco del faggio, l'Agrocybe cylindracea e il fungo Brown Shimeji sono 4 varietà che mostrano un calo dei prezzi.

1.Il prezzo del fungo shiitake è sceso da 12 a 11 CNY per kg, indicando il 8% del range di declino.

2. Il prezzo del fungo di faggio bianco è sceso da 15 a 10.8 CNY per kg, indicando il 28% del range di declino.

3. Il prezzo di Agrocybe cylindracea è sceso da 12 a 10 CNY per kg, indicando il 16% del range di declino.

4. Il prezzo del fungo Shimeji marrone è sceso da 13.3 a 11.6 CNY per kg, indicando il 12% del range di declino.

Al contrario, il 16 marzo, il fungo Drumstick, il fungo Button, il fungo Enoki bianco, il fungo Enoki giallo, il fungo testa di scimmia e il fungo nero sono 6 varietà che mostrano un aumento dei prezzi.

1.Il prezzo del fungo della bacchetta è aumentato da 12 a 13 CNY per kg, indicando l'8% della gamma di aumento.

2.Il prezzo del fungo pulsante è aumentato da 12 a 15 CNY per kg, indicando l'25% della gamma di aumento.

3. Il prezzo del fungo Enoki bianco è aumentato da 6 a 9 CNY per kg, indicando il 50% della gamma di aumento.

4. Il prezzo del fungo Enoki giallo è aumentato da 8 a 9 CNY per kg, indicando il 12% della gamma di aumento.

5. Il prezzo del fungo testa di scimmia è aumentato da 14 a 16 CNY per kg, indicando il 14% della gamma di aumento.

6. Il prezzo del fungo nero è aumentato da 7 a 8 CNY per kg, indicando il 14% della gamma di aumento.

"Il prezzo del fungo di ostrica, del pleurotus cornucopiae, del fungo di ostrica, del fungo di mare e del fungo shiitake superiore è rispettivamente pari a 7 CNY, 12 CNY, 7 CNY, 8 CNY e 18 CNY per kg", introduce il responsabile del mercato all'ingrosso vegetale di Shanghai Jiangqiao calorosamente.