Secondo la citazione dei funghi fornita dallo Shanxi Taiyuan Hexi Agricultural Products Market, il 18 febbraio, il fungo di ostrica, il fungo di faggio bianco, il fungo di bacchetta, il fungo Enoki, l'Agrocybe cylindracea e il fungo di Brown Shimeji sono 6 varietà che mostrano un calo dei prezzi.

1.Il prezzo del fungo di ostrica è sceso da 7 a 6 CNY per kg, indicando il 14% del range di declino.

2. Il prezzo del fungo di faggio bianco è sceso da 20 a 16.7 CNY per kg, indicando il 17% del range di declino.

3. Il prezzo del fungo Drumstick è sceso da 16 a 13.3 CNY per kg, indicando il 17% del range di declino.

4. Il prezzo del fungo Enoki è sceso da 9.5 a 6.5 CNY per kg, indicando il 32% del range di declino.

5. Il prezzo di Agrocybe cylindracea è sceso da 16 a 14 CNY per kg, indicando il 13% del range di declino.

6. Il prezzo del fungo Shimeji marrone è sceso da 20 a 16.7 CNY per kg, indicando il 17% del range di declino.

Al contrario, entro il 18 febbraio, il fungo shiitake superiore, il fungo di bottone, il pleurotus geesteranus e il fungo di mare sono 4 varietà che mostrano un aumento dei prezzi.

1.Il prezzo del fungo Shiitake superiore è aumentato da 16 a 17 CNY per kg, indicando il 6% della gamma di aumento.

2.Il prezzo del fungo pulsante è aumentato da 10 a 12 CNY per kg, indicando l'20% della gamma di aumento.

3 Il prezzo del Pleurotus geesteranus è aumentato da 10.8 a 11.7 CNY per kg, indicando 8% dell'intervallo di aumento.

4. Il prezzo del fungo di mare è aumentato da 12 a 13 CNY per kg, indicando l'8% della gamma di aumento.

"Il prezzo del fungo shiitake, del pleurotus nebrodensis e del fungo ostrica reale è rispettivamente di 10 CNY, 20 CNY e 8 CNY per kg", introduce il direttore del mercato dei prodotti agricoli Shanxi Taiyuan Hexi.