Secondo la citazione del fungo fornita dal mercato delle transazioni di prodotti agricoli di Shandong Kuangshan, il 15 gennaio, il fungo di faggio bianco, il fungo marrone Shimeji e il cordyceps militaris sono 3 varietà che mostrano un calo dei prezzi.

1. Il prezzo del fungo di faggio bianco è sceso da 16.7 a 15.8 CNY per kg, indicando il 5% di declino.

2. Il prezzo del fungo marrone Shimeji è sceso da 18.3 a 17.5 CNY per kg, indicando il 4% di declino.

3. Il prezzo di Cordyceps militaris è sceso da 24 a 20 CNY per kg, indicando 17% del range di declino.

Al contrario, il 15 gennaio, il fungo Enoki, il fungo di mare, il fungo shiitake superiore e il fungo pulsante sono 4 varietà che mostrano un aumento dei prezzi.

1. Il prezzo del fungo Enoki è passato da 8 a 8.5 CNY per kg, indicando il 6% di incremento.

2. Il prezzo del fungo di frutti di mare è passato da 9.8 a 10.7 CNY per kg, indicando il 9% di aumento della gamma.

3. Il prezzo del fungo Shiitake superiore è aumentato da 13 a 13.6 CNY per kg, indicando 5% della gamma di aumento.

4. Il prezzo del fungo pulsante è passato da 12 a 13 CNY per kg, indicando il 8% di incremento.

"Il prezzo del fungo ostrica reale, dell'Agrocybe cylindracea, del fungo shiitake, del fungo ostrica e del pleurotus geesteranus è rispettivamente di 7.5 CNY, 14 CNY, 9 CNY, 5 CNY e 9 CNY per kg. Con l'avvicinarsi del capodanno cinese, è possibile che il prezzo del fungo aumenti in un piccolo intervallo nel nostro mercato ”, introduce con passione il responsabile del mercato delle transazioni di prodotti agricoli di Shandong Kuangshan.