Se guardi questo in uno sguardo si potrebbe dire: il ripieno non ha molto a che fare con la raccolta. Ma è più rilevante di quanto molti pensino. Prima dell'inizio della raccolta di un primo colore, il responsabile della raccolta fa un piano. Quando inizia la stanza? Devo scegliere cluster o pre-runner? Di quanti raccoglitori ho bisogno in questa stanza durante, diciamo, 5 giorni di raccolta? E un importante, qual è l'attività della stanza? Questo ho bisogno di interagire sulla crescita dal giorno 2 della raccolta. Ed è qui che entra in gioco il riempimento della stanza.

Prima dell'inizio della raccolta, il responsabile della raccolta e il coltivatore parlano di questa stanza. Questo dovrebbe iniziare dal momento in cui i birilli crescono, quindi circa 4 giorni prima dell'inizio della raccolta di quella stanza. Il responsabile della raccolta conosce le vendite previste per quella settimana, la dimensione desiderata dei funghi e il numero di raccoglitori disponibili. Il coltivatore ha conoscenza della stanza per quanto riguarda l'attività del compost, il ceppo e il numero di spine che si sviluppano. Una stanza uniforme è facile da valutare, ma se il riempimento era irregolare o sono stati utilizzati due diversi tipi di compost, la storia diventa un po' più difficile. La stanza di coltivazione si svilupperà in modo irregolare e un lato potrebbe iniziare prima. Un lato potrebbe dare più funghi e questo significa che la raccolta non è la stessa su tutti gli scaffali. E con la tendenza a costruire stanze più grandi, più camion di compost vengono riempiti in una stanza. E ogni carico di compost può essere leggermente diverso. A volte nella struttura, a volte nel contenuto di umidità e persino nella quantità. E ogni volta che l'operatore della riempitrice della mietitrebbia ha il desiderio di modificare le impostazioni sulla macchina. Spesso il suo ordine è di riempire il compost. Tutti gli scaffali pieni e nessun compost che ritorna nel cortile del compost o nessun compost scaricato. Ma cambiando le impostazioni cambierà anche lo sviluppo della temperatura del compost. Un riempimento più profondo di 2 cm può comportare una differenza di un giorno per l'inizio del lavaggio. Avrà anche un effetto sul numero di funghi che crescono. E durante il flush un lato crescerà più velocemente dell'altro.

Quindi l'istruzione generale al riempimento dovrebbe essere quella di non apportare modifiche. Meglio un po' di compost avanzato o una parte degli scaffali non riempita. Un modo ancora migliore è quello di riempire due camion in una volta con un trasportatore trasversale. In questo modo il compost di due camion viene mescolato e le differenze sono escluse. Un altro metodo è quello di fare un riempimento misto del camion nel cortile del compost. Quindi riempi uno strato, riempi un altro strato in un altro camion e poi lascia che i camion circolino. Naturalmente il miglior modo possibile è quello di eseguire il riempimento misto del camion, insieme allo scarico combinato al riempimento. La crescita sarà molto più facile allora. Il coltivatore ha maggiori possibilità di produrre il numero di funghi necessari e la raccolta può essere molto più accurata.