Gljive su važne

Gljive su važne

Gljive, omiljene zbog svoje svestranosti i izvrsnog okusa, s pravom zaslužuju titulu 'superhrane'. Bilo da preferirate lisičarke, bukovače, shiitake ili portobello, gljive nude obilje zdravstvenih dobrobiti. Ove nutritivne snage nisu samo ukusne, već su i iznimno zdrave. Uz minimalan sadržaj kalorija, daju obilje proteina, vlakana,…
Uzgoj gljiva iznad zemlje i klijanje soje dva su poduzetnička nastojanja koja pokušavaju učiniti biljne proteinske sastojke hranjivijima, pristupačnijim i održivijim. Mush Foods, Ltd., Rehovot, Izrael, portfeljska tvrtka Strauss Group Kitchen FoodTech Hub osnovana 2021. sada nudi sustav sastojaka proteina micelija 50CUT za smanjenje…
Od 18. do 22. rujna 2023. održava se Tjedan svjesnosti o gljivičnim bolestima. Mnoge ljude u različitim razdobljima života pogađaju gljivične bolesti. Na primjer, udisanje spora plijesni može izazvati bolesti kao što su histoplazmoza, blastomikoza ili dolinska groznica. Gljivične bolesti su u porastu diljem svijeta. To je zbog povećanja…
Gljive imaju trenutak. Ne samo da knjiga Liv Sisson o fascinantnim i otkačenim gljivama Aotearoa osvaja ljestvice najprodavanijih knjiga, već su gljive jedno od samo dva povrća među odabranim potrošnim materijalima u supermarketima koji zamrzavaju cijene. Prodavač voća i povrća Glenn Forsyth rekao je Nathanu Rarereu ranije ovog tjedna da...
BOULDER, Colo.--(BUSINESS WIRE)--Meati Foods™, proizvođač ukusnog cjelovitog mesa bez životinjskog podrijetla napravljenog od korijena gljiva, danas je objavio da su njegovi proizvodi Eat Meati™ sada dostupni u 260 Meijer trgovina diljem svijeta Michigan, Ohio, Indiana, Illinois, Kentucky i Wisconsin. Partnerstvo predstavlja Meatijevu prvu glavnu dostupnost prehrambenih proizvoda i sljedeći korak u…
slika: Wikimedia Commons Istraživači sa Sveučilišta u Queenslandu otkrili su aktivni spoj iz jestive gljive koji potiče rast živaca i poboljšava pamćenje. Profesor Frederic Meunier s Instituta za mozak Queenslanda rekao je da je tim identificirao nove aktivne spojeve iz gljive Hericium erinaceus. “Izvodi iz ovih tzv.
Kolačići nam olakšavaju pružanje naših usluga. Korištenjem naših usluga dopuštate nam korištenje kolačića.