Branje gljiva nije uvijek bez opasnosti!

03. rujna 2021

Gljivarenje može izgledati kao zabavna aktivnost, ali može biti i prilično opasno. Postoji mnogo vrsta gljiva, a mnoge su jestive i vrlo ukusne. Nažalost, to se ne odnosi na sve vrste. Jedenje nejestivih gljiva koje sadrže kemikalije može vas ozbiljno razboljeti, pa čak i biti smrtonosno.

Ali kako prepoznati razliku između a jestiv a otrovna gljiva?
Prepoznavanje otrovnih gljiva može biti spasonosno, pa zato volimo dati nekoliko vrlo važnih savjeta.

Gljive sa bijele škrge često su otrovne, isto vrijedi i za gljive s a prsten oko stabljike i oni s a volva. Stoga je važno kopati oko baze gljive da je potražite.
Gljive s a crvene boje na klobuku ili stabljici, također su otrovne.

Simptomi trovanja gljivama mogu varirati od želučanih tegoba do zatajenja organa, što može rezultirati smrću. Teški simptomi se ne pojavljuju uvijek odmah nakon jela, često samo kada toksin napadne bubreg ili jetru. To može biti danima ili tjednima kasnije. Svatko tko se razboli nakon što pojede otrovnu gljivu treba hitno potražiti liječničku pomoć.

To su 7 najotrovnijih vrsta raste diljem svijeta:

  1. Gljiva klobuka smrti (Amanita phalloides)
    - kao što naziv govori, najsmrtonosnija od svih gljiva
    - i također budite svjesni da su vrlo slični poljskoj popularnoj, jestivoj gljivi suncobran
  2. Conocybe Filaris
  3. Mrežne kapice (Cortinarius rubellus)
  4. Jesenska lubanja (Galerina marginata)
  5. Anđeo uništavajući (Amanita verna)
  6. Podostroma Cornu-Damae
  7. Smrtonosno mladunče (Lepiota brunneoincarnata)


Pa ideš li brati gljive? Onda svakako odaberite jestivi koji ćete koristiti u svom rižotu!

Kolačići nam olakšavaju pružanje naših usluga. Korištenjem naših usluga dopuštate nam korištenje kolačića.