Nizozemska platforma #zokanhetook je inicijativa Green Protein Alliance, ova organizacija je nizozemski pokret koji podržava ljude da jedu više veganski. Gljive igraju važnu ulogu u veganskom načinu života i savršena su zamjena za meso. #zokanhetook dijeli puno veganskih recepata, inspiracije, veganskih proizvoda i savjeta. Više informacija možete pronaći na njihovoj web stranica!

Više informacija o Green Protein Alliance

Tko smo mi?
Green Protein Alliance (GPA) jedinstven je savez između 25 trgovaca na malo, ugostiteljske industrije, proizvođača hrane i 10 partnera znanja u Nizozemskoj, uz potporu nizozemske vlade. Njihov zajednički cilj: uspostavljanje zdrave i održive ravnoteže u potrošnji proteina.

Koji su nam ciljevi?
Trenutni omjer biljnih i životinjskih proteina u nizozemskoj prehrani je 37:63. GPA-ova ambicija je ostvariti ravnotežu 50:50 najkasnije do 2025. Ova ravnoteža je prvi korak prema zdravijoj i održivijoj prehrani. Naš plan rasta zelenih proteina (na nizozemskom) opisuje kako ostvarujemo ovu ambiciju.

Zašto je to važno?
Stručnjaci širom svijeta slažu se: prijelaz proteina, ili pomak, najhitniji je izazov u domeni hrane.

Što smo do sada postigli?
GPA je osnovan 2017. Udruga je već u svojoj prvoj godini dokazala da tranzicijski pristup koji uključuje sve partnere u lancu funkcionira: smanjuje se potrošnja mesa i mliječnih proizvoda, dok je potrošnja mahunarki, orašastih plodova, analoga mesa i biljnih proizvoda. rastu alternative za mliječne proizvode.

Molimo provjerite web stranicu GPA ovdje