Sastojci:
Tikva
Šaka shiitakesa i pinjola
Mrkva
Nasjeckani luk i đumbir
Začini: sol, šećer, pileći prah, aginomoto, sezamovo ulje

Način kuhanja:
1. Tikvu narežite na trakice, pa pobiberite solju. Mrkvu oguliti i također narezati na trakice.
2. Uklonite donji dio shiitakea i zatim ih narežite na kriške.
3. U lonac s umjerenim uljem, kada je vruće, ubacite nasjeckani luk, đumbir i pržite dok ne zamiriše. Zatim pomiješajte s kriškama shiitakea, trakama tikvice i pržite 2 minute.
4. Pustite da se pinjoli spoje i na kraju poškropite sezamovim uljem.