Nakon posljednje vode tijekom inkubacije u tlu zasadnice, uzgajivač želi da micelij izraste na površinu.
Kako bi se osigurao dobar oporavak micelija u ovom razdoblju, bitne su odgovarajuće postavke za klimu u prostoriji.
RH na minimalno 95%. Vrlo mala brzina zraka, ako je moguće nula i odgovarajuća sobna temperatura. Ta sobna temperatura treba biti što bliže optimalnoj za vegetativni rast. Optimalna temperatura je 25°C do 26°C.
To često znači sobnu temperaturu od oko 21° kao minimum.
Tada micelij ima prave uvjete za rast na površini.
Sljedeće pitanje je: koliko visoko mogu dopustiti da raste?
Viši znači bolju kontrolu broja primordija, tako da nema iznenađenja o broju gljiva koje izrastu. Više znači i lakše branje pa je veća stopa branja. Još jedno pozitivno iskustvo je da je klasteriranje lakše izbjeći.

Ali velika mana što je micelij viši na površini je što klimatski uvjeti moraju biti savršeni. Utjecaj klime na micelij i primordija je veći. Dakle, jedan trenutak na primjer preniske RH znači da ćete izgubiti primordija.
Dublji micelij također je lakše zatresti gljive pa je i to prednost. Još jedna stvar je činjenica može li uzgajivač zaustaviti micelij kada naraste previsoko. Prekrivanje, kako se to zove, otežava izrastanje primordija. Dolaze ispod pokrivača micelija.

Dakle, što određuje izbor?
Oba načina imaju svoje prednosti i nedostatke.
Ali za mene je ključna točka pri odabiru načina tehnički kapacitet farme i iskustvo uzgajivača. Ako ste u mogućnosti zaustaviti micelij u svakom trenutku, i dalje stvarati teturanje i imati savršenu kontrolu nad uvjetima okoline, pobijelite.
Ako niste sigurni u sve ovo, zarastajte dublje u površinu tla kućišta. Zato pocrni.
Općenito, crnje je sigurnije.