50 g svježih gljiva
50 g bukovače
50g tofu
Nekoliko crnih gljiva
mrkva
Kim
Paprika u prahu
Začinjeni ocat
Đumbir

Češnjak
Sol

 

1. Gljive operite i prepolovite, Bukovaču operite i izlomite na komadiće.

2. Tofu narezati na komadiće, potopiti u vodu i posoliti, crne gljive namočiti i narezati na kockice, mrkvu narezati na kockice, kim izrezati na kockice, češnjak na komadiće i đumbir na kockice.

3. U lonac dodajte ulje, pomiješajte ploške đumbira i mrkvu, a zatim dodajte gljive i bukovače.

4. Dodajte tofu i vodu u lonac i dodajte jednu zdjelu vode.

5. Dodajte kriške Black Fungus i nastavite miješati.

6. Dodajte ostale začine po vašem ukusu, na kraju ugasite vatru i dodajte komadiće kima.