100 g bukovača

1 rajčica 

2 jaja

Začini: ulje, sol, pileći prah

1. Uklonite podlogu bukovača, a zatim bacite, isperite gljive i natrgajte ih na trakice.

2. U zdjelu razbijte jaja, pospite ih malo soli da začinite i dobro umutite.

3. U sjeckalici iscijedite sok od rajčice.

4. U wok dodati ulje, kada se zagrije, uliti tekućinu od jaja i ostaviti da odstoji 2-3 minute dok ne bude peckasto, zatim izlomiti na komade i izvaditi u tanjur.

5. Ponovno zagrijte wok, ulijte sok od rajčice, ubacite trakice od bukovača i pirjajte oko 2 minute, a zatim pomiješajte s komadićima jaja i začinite prstohvatom soli i piletinom u prahu. Poslužite i uživajte.