Dulje prethodno vlaženje slame radi očuvanja strukture tijekom kompostiranja gljiva

U svom blogu 'Pre-wet' već sam pisala o važnosti prethodnog vlaženja za dobar supstrat za gljive. Na ovom blogu želio bih raspravljati o strukturi slame. Često čujem kako kupci govore: "Skraćujemo vrijeme predkvašenja jer je struktura komposta prekratka." Ali ne slažem se s ovom izjavom. Zašto? Pročitajte sve o tome na ovom blogu.

Ako slama ima kraće razdoblje prije vlaženja, manja je vjerojatnost da će mikroživot oštetiti sloj tvrdog voska komposta. Ideja je da slama, a time i kompost, ostane dulje.

Problem leži u strojevima koji obrađuju slamu. Pravilno miješanje vrši se brzo rotirajućim osovinama koje podižu kompost i razbacuju ga pomiješano, kako bi se optimiziralo miješanje. Međutim, tvrda slama se u tim strojevima lomi, što rezultira kraćom strukturom.

Daljnjim otvaranjem slame, dužim predkvašenjem ili dodavanjem dodatne doze vode nekoliko dana nakon početka predkvašenja, slama se omekšava. Mekša slamka se lakše lomi i stoga zadržava više strukture.

Zaključak
Slamu možemo usporediti sa špagetima. Ako želimo špagete staviti u manju tepsiju, možemo ih razbiti pa će stati, ali struktura postaje kraća. Ostavite špagete da se prvo malo zagriju, tako da postanu mekani, tako da možete staviti sve špagete u tavu, a da ih ne slomite.

Nutrijenti
Ako je prostorija za uzgoj popunjena dok u kompostu još ima žutih grančica slame koje nisu otvorene, to je problem. Kompost ne upija vodu; a osim toga, micelij doslovno ne može rasti u slami. To sprječava da gljive dobiju hranjive tvari iz slame. Također ćete i dalje vidjeti iste žute slamnate grančice u kompostu u drugom/trećem ispiranju. Neotvoreni kompost daje samo težinu punjenja, ali micelij iz njega ne može hraniti gljive.

Mark den Ouden
Još pitanja o kompostiranju? Pratite majstorsku klasu ureda za gljive, koju su održali Mark den Ouden i John Peeters. Od 29. travnja – 4. svibnja više informacija pogledajte klikom na ovaj link.