"Prvi put sam probao kavu s gljivama u jednom hrskavom kafiću u West Berkeleyu: latte kuhan s eliksirom od chaga gljiva. Podsjetio me na pomalo gorak chai, s adstringentnim završetkom, srećom omekšanim blagom slatkoćom zobenog mlijeka. Ali ono u čemu je izmišljotina nedostajala...

Istraživači iz Miamija otkrivaju proces održive proizvodnje psilocibina - kandidata za lijek koji bi mogao pomoći u liječenju depresije. Tim preddiplomskih studenata, autor je objavio članak Andrew Jones na Sveučilištu Miami i njegov tim studenata možda su prvi razvili istraživanje. Putem metaboličkog inženjeringa otkrili su način za održivu proizvodnju…

Mushroom Office i Delphy razgovaraju o daljnjoj suradnji kako bi zajedno služili uzgajivačima u području savjetovanja i obuke u sektoru gljiva. Namjera je daljnji razvoj novih savjetodavnih proizvoda koji se povezuju s digitalizacijom uzgoja. Potražnja za više digitalnih savjeta i obrazovanja i obuke je…

U 2014. godini, Ecovative Designs je radio na kombiniranju micelija s lokalnim otpadom usjeva kako bi se napravio kompostabilni biomaterijal za pakiranje i nastavio širiti svoje napore. Jedan primjer: suradnja s nizozemskim dizajnerom Ericom Klarenbeekom koji 3D ispisuje živim micelijem i krumpirovim škrobom kako bi stvorio sigurne i održive proizvode. The…

Tvrtka u Britanskoj Kolumbiji radi na vrhunskom tehnološkom dizajnu. Salmon Arm's Technology Brewing Corporation upravo je nagrađena s 50,000 dolara od BC-jevog Agritech Innovation Challengea za razvoj robota vođenog vidom sposobnog za precizno branje, obrezivanje i stavljanje gljiva u kutije spremne za trgovinu." Često me (pitaju) nisu …

Kakve veze voda i vrećica imaju s TenCateom? Zapravo dosta jer svoje postojanje tvrtke zahvaljuju Nizozemcu Nico ter Kuileu. Tijekom poplava Sjevernog mora uništen je veliki dio obale Nizozemske. Nico je pleo sintetičke vrećice i punio ih...