Postoji mnogo više vrsta gljiva od onih koje obično pronađete u svojoj trgovini. Smatrajte ovo vizualnim vodičem za gljive do naših favorita, od morskih ušica do shiitakea. Gljive, plodna tijela jestivih gljiva, nevjerojatne su stvari u kuhinji, nositelji okusa koji variraju od orašastih do...

Budućnost u kojoj se ključni sastojak psihodeličnih gljiva zvan psilocibin redovito koristi za poboljšanje našeg mentalnog zdravlja nije daleko. Ovog mjeseca, Uprava za hranu i lijekove (FDA) dodijelila je oznaku "probojne terapije" neprofitnoj tvrtki koja razvija psilocibin kao lijek za kliničku depresiju. The…

Nazvane "gljiva besmrtnosti" na engleskom, gljive Ganoderme poznate su kao "reishi" na japanskom i kao "lingzhi" na kineskom. Ganoderma je skupina gljiva koje razgrađuju drvo ili uzrokuju bijelu trulež na određenim vrstama drveća u okolišu. Ljudi koriste gljive Ganoderma za liječenje bilo čega od…

Trinaesti kineski dani gljiva održat će se od 16. do 19. studenoga. Svjetska prijestolnica konzerviranih gljiva • Kina prijestolnica konzervirane hrane • Kineska prijestolnica gljiva • Zhangzhou, Fujian, Kina Agenda sesija 1: Radionica Lambert Spawn, 15. studenoga- 16 Sesija 2: Industrijska izložba 13. Kineskog…

Novo istraživanje usmjereno na daljnje razumijevanje nutritivnih kvaliteta gljiva usredotočit će se na kognitivno zdravlje i ulogu gljiva u obrascima zdrave prehrane. S gljivama koje rastu u svijesti i pozornosti među potrošačima diljem zemlje, Vijeće za gljive ulaže 1.5 milijuna dolara u istraživanje kako bi pomoglo u širenju razumijevanja nutritivne vrijednosti hrane…

slika: Samo 71 vrsta od preko 100,000 XNUMX opisanih vrsta gljiva svijetli. Svjetljenje u mraku košta energiju. Pa zašto gljive imaju bioluminiscenciju? Kako bi odgovorili na ovo pitanje, istraživači iz Brazila i SAD-a usredotočili su se na blijedozeleno svjetlo koje emitiraju gljive. Imali su predosjećaj da svjetlo…