SVEUČILIŠNI PARK, PA - Gljive sadrže neuobičajeno velike količine dvaju antioksidansa za koje neki znanstvenici smatraju da bi mogli pomoći u borbi protiv starenja i poboljšati zdravlje, prema timu istraživača Penn State. U studiji su istraživači otkrili da gljive imaju velike količine ergotioneina i glutationa, oba važna antioksidansa, rekao je Robert...