U ime LTO Mushroom Cultivation, LTO Noord je započeo s postavljanjem ogranka programa obuke za uzgoj gljiva. "Velika je šteta što se tako malo pažnje pridaje ovom uzgoju. Ovo je, iako je savršen primjer kružne poljoprivrede", kaže Eric Douma, nositelj portfelja za poduzetništvo i obrazovanje pri LTO Nizozemska.

Unatoč stotinama milijuna kilograma gljiva koje se godišnje uzgajaju u Nizozemskoj, godinama ne postoji program obuke za uzgoj gljiva. "Ovo, iako poslodavci pokazuju potrebu za tim", kaže Douma. S novim programom obuke podružnica, i LTO Noord i LTO Mushroom Cultivation nadaju se zadovoljiti potražnju u cijelom sektoru.

Tehnička obuka započela je u rujnu. U prvom modulu sudjelovalo je 14 osoba. "Svaka sesija odvija se u vrtiću sudionika ili poduzetnika iz sektora", objašnjava Douma. Fokus je na rukovodećem osoblju, radnicima migrantima koji napreduju do rukovodećih pozicija i nadzornicima uzgoja.

Kružna poljoprivreda
Prema predsjedniku Toma van Wijka iz LTO Mushroom Cultivation, obuka bi trebala doprinijeti uzgoju gljiva sada iu budućnosti u Nizozemskoj. "Nizozemske gljive uzgajaju se na konjskom gnoju, gnoju brojlera i slami od uzgoja pšenice", objašnjava. "To se kompostiranjem prerađuje u proizvodni materijal za razne vrste gljiva."

Van Wijk nastavlja: "Ostali tokovi mogu se zatim koristiti u drugim sektorima za povećanje plodnosti tla." Prema njegovim riječima, uzgoj nizozemskih gljiva vrhunski je primjer održivosti i kružne poljoprivrede za cijelu Europu.

Izvor: LTO Nizozemska