Očekuje se da će globalno tržište uzgoja gljiva rasti stabilnom stopom u predviđenom razdoblju, 2023.-2027. Čimbenici poput rastuće potrošnje gljiva po glavi stanovnika i porasta svijesti o višestrukim prednostima konzumacije gljiva pokreću rast tržišta. Rast potražnje za veganskom i prirodnom hranom u prehrani i sve veća svijest o zdravlju među potrošačima su istaknuti čimbenici za koje se očekuje da će ubrzati potražnju na globalnom tržištu uzgoja gljiva.

Također, porast napora tržišnih igrača da usvoje najnovije tehnologije potaknut će komercijalnu proizvodnju gljiva, za koju se očekuje da će stvoriti brojne mogućnosti rasta za tržišne igrače na globalnom tržištu uzgoja gljiva tijekom predviđenog razdoblja.

Globalni uzgoj gljiva segmentiran je prema vrsti, sirovini, fazi, obliku, primjeni, regiji i tvrtki. Na temelju regionalne analize, očekuje se da će Azija-Pacifik držati značajan tržišni udio u sljedećih pet godina, 2023.-2027. Kina je najveći proizvođač i potrošač gljiva u svijetu. Očekuje se da će povećanje uzgoja gljiva zajedno s povećanom potrošnjom u regiji potaknuti potražnju za gljivama u zemlji. Također, očekuje se da će usvajanje najnovije tehnologije za uzgoj gljiva od strane tržišnih igrača stvoriti brojne mogućnosti rasta za rast globalnog tržišta uzgoja gljiva u predviđenom razdoblju.

Glavni igrači koji djeluju na tržištu uzgoja gljiva su Smithy Mushrooms Ltd., Rheinische Pilz Zentrale GmbH, Monaghan Mushrooms Ltd, Walsh Mushrooms Group, South Mill Mushrooms Sales Inc., Hirano Mushroom LLC, Gourmet Mushrooms, Inc., Fresh Mushroom Europe NV, LF Lambert Spawn Co, Polar Shiitake Oy i drugi.

Molimo pročitajte cijeli članak ovdje.
Izvor: Istraživanje i tržišta