Oakfield i CNC pronalaze održivi put u egzotičnim gljivama

29. lipnja 2022

Oakfield Champignons BV želi uzgajati egzotične gljive što je više moguće održivo i kružno. Ovo počinje u CNC Grondstoffen gdje se proizvodi supstrat i završava u štali za krave gdje se zaostali tokovi koriste kao stelja.

Egzotične gljive sve se češće pojavljuju na policama maloprodaje. Na primjer, Albert Heijn je u svoju ponudu uvrstio kraljevske bukovače proizvođača gljiva Oakfield Champignons.

Proces od formiranja supstrata do berbe gljiva može se vidjeti u videu ispod (na nizozemskom).


Izvorni nizozemski članak

Oakfield i CNC vinden duurzame route in exotische paddenstoelen


Oakfield Champignons BV wil de kweek van exotische paddenstoelen zo duurzaam en circulair mogelijk uitvoeren. Dat begint bij CNC Grondstoffen waar het substraat wordt geproduceerd en eindigt bij een koeienstal waar de reststromen als bedding worden gebruikt.

Exotische paddenstoelen duiken steeds vaker op in de schappen van de retail. Uz Albert Heijn koningsoesterzwammen van paddenstoelenkweker Oakfield Champignons opgenomen in het assortiment.

Het process vanaf de vorming van het substraat tot de oogst van de paddenstoelen is te zien in deze video.



Izvor: 'Hrana i agrobiznis/Misset Doetinchem'.

Kolačići nam olakšavaju pružanje naših usluga. Korištenjem naših usluga dopuštate nam korištenje kolačića.