Dana 1. siječnja 2017. Wauwiler Champignons će preuzeti Swiss Fine Funghi u Gossauu, kanton Zürich. Fine Funghi ima 20 zaposlenih i specijaliziran je za proizvodnju jestivih gurmanskih gljiva.

Ugovori su potpisani početkom prosinca, a 1. siječnja 2017. doći će do promjene vlasništva. Wauwiler Champignons AG proširuje svoj portfelj kupnjom Fine Funghi, tvrtke specijalizirane za proizvodnju mrijesta gljiva i jestivih gurmanskih gljiva.

Samostalna podružnica
Sadašnji vlasnik Fine Funghija, Patrick Romanens, 1988. godine započeo je proizvodnju mrijesta gljiva i uzgoj jestivih gljiva. U cijeloj Europi je poznat po svom pionirskom radu u uzgoju shiitakea i kraljevske bukovače. Njegova tvrtka dala je značajan doprinos širenju znanja i korištenju izvorno azijskih gljiva u švicarskoj kuhinji.

Sada je osnivač i vlasnik tvrtke prodao svoje životno djelo kako bi osigurao svoje nasljedstvo. Tiho su dogovoreni dogovori o preuzimanju. Patrick Romanens bit će generalni direktor Fine Funghija kao neovisne podružnice Wauwiler Champignons, a tvrtka nastavlja sa svojih 20 zaposlenih.

Wauwiler Champignons nastavlja rasti
Preuzimanje Fine Funghija rezultirat će proširenjem njihovog broja zaposlenika na 200. U budućnosti će tvrtka proizvoditi 55 metričkih tona šampinjona u Wauwilu tjedno i oko 2 metričke tone gurmanskih gljiva u Gossauu tjedno. Tjedni promet s 10 metričkih tona kultiviranih i samoniklih gljiva u Švicarskoj i inozemstvu nadopunjuje asortiman.

Wauwiler Champignons AG također posjeduje 40% udjela u Gotthard Bio Pilzeu u Stansstadu, osnovanoj u ljeto 2016. Wauwiler Champignons je jedan od najvećih proizvođača švicarskih gljiva i član je VSP-a (Udruge švicarskih proizvođača gljiva), kao i Fine Funghi i Gotthard Bio Pilze.

Wauwiler Champignons će u budućnosti zajedno s Fine Funghi pokrenuti razne projekte. Na primjer, povećanje proizvodnje mrijesta gljiva i opskrbe organskim gljivama proizvedenim u Švicarskoj.

Fotografija: Wauwiler.ch

Za više informacija:
Wauwiler Champignons AG
E-mail: Ova e-mail adresa je zaštićena od spam robota. Ako ste isključili Javascript da bi je vidjeli.